¡Una deliciosa sopa de almendras extremeñas para los amantes de la gastronomía tradicional!
Los amantes de la gastronomía extremeña disfrutarán de la deliciosa receta de sopa de almendras, un plato típico de la provincia de Badajoz. Esta sopa se suele servir en la comida navideña, pero también se puede preparar en cualquier momento del año. Esta sopa se caracteriza por su sabor dulce, ya que, además de las almendras, se añaden azúcar y canela.
Ingredientes
Para preparar esta deliciosa sopa extremeña necesitamos los siguientes ingredientes:
1 litro de caldo de pollo
100 gramos de almendras molidas
400 gramos de pan duro
2 cucharadas de azúcar
1 cucharada de canela en polvo
Sal
Preparación
Ponemos el caldo de pollo a calentar en una cazuela a fuego lento.
Cuando el caldo esté caliente, añadimos las almendras molidas y dejamos cocer durante unos 10 minutos.
Añadimos el pan duro desmenuzado y la canela en polvo, removemos bien para que se mezclen todos los ingredientes.
Añadimos el azúcar y la sal al gusto.
Dejamos cocer a fuego lento durante unos 15 minutos para que se mezclen todos los sabores.
Servimos la sopa de almendras caliente.
¡Consejos para una sopa de almendras perfecta!
Es importante que el pan se desmenuce bien para que quede una sopa homogénea.
Es recomendable añadir un poco más de canela para darle un toque más especial a la sopa.
Se puede servir con una cucharada de aceite de oliva virgen extra, para darle un toque más intenso al plato.
¡Disfruta de una sopa de almendras extremeña!
Esta deliciosa sopa de almendras extremeña es un plato típico de la provincia de Badajoz y está muy relacionado con la gastronomía navideña. Es fácil de preparar y los ingredientes se pueden encontrar en cualquier supermercado.
Es una receta ideal para los amantes de la gastronomía tradicional, ya que es un plato muy sabroso y lleno de sabor. ¡Esperamos que os guste tanto como a nosotros!
