Preguntas y respuestas sobre Sopa con yema de huevo
¿Qué es la sopa con yema de huevo?
La sopa con yema de huevo es una comida típica de la cultura china. Se trata de un caldo de carne con verduras y huevos crudos, al cual se le agrega una yema de huevo al momento de servir para darle un toque cremoso.
¿Qué ingredientes se necesitan para hacer sopa con yema de huevo?
Los ingredientes para hacer una sopa con yema de huevo son los siguientes:
- 1 litro de caldo de carne
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 1 tomate
- 1 pimiento
- 1 calabacín
- 1 huevo
- Sal y pimienta al gusto
¿Cómo se prepara la sopa con yema de huevo?
Para preparar la sopa con yema de huevo sigue los siguientes pasos:
- Calienta el caldo en una cacerola grande.
- Agrega la cebolla, la zanahoria y el pimiento y dejalas cocinar a fuego medio hasta que estén tiernas.
- Agrega el tomate y el calabacín y dejalas cocinar unos 5 minutos más.
- Agrega sal y pimienta al gusto.
- Rompe el huevo en un tazón pequeño y bate con un tenedor hasta que esté bien mezclado.
- Cuando la sopa esté lista, agrega el huevo batido y remueve con una cuchara para que se mezcle bien con el caldo.
- Sírvela caliente con una yema de huevo en el centro.
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar la sopa con yema de huevo?
Se tarda aproximadamente 20 minutos en preparar la sopa con yema de huevo.
¿Se puede congelar la sopa con yema de huevo?
Sí, se puede congelar la sopa con yema de huevo, pero hay que tener en cuenta que la yema de huevo se descompondrá una vez descongelada, por lo que es recomendable agregarla al momento de servir.
¿Qué se puede acompañar con la sopa con yema de huevo?
La sopa con yema de huevo se puede acompañar con pan frito, arroz blanco o una ensalada.
¿Se puede agregar otro tipo de verduras a la sopa con yema de huevo?
Sí, se pueden agregar otro tipo de verduras a la sopa con yema de huevo, como por ejemplo: coliflor, espinacas, brócoli, etc.
