¡Deliciosa sopa de cebolla casera!
¿Quieres preparar una sopa de cebolla casera perfecta? ¡Toma nota! La sopa de cebolla es una receta deliciosa y sencilla que puedes preparar con ingredientes fácilmente encontrados en cualquier supermercado. Esta deliciosa sopa es ideal para disfrutar en una noche fría de invierno. Se puede preparar en tan solo media hora, por lo que es una receta perfecta para los días de prisa. Si quieres disfrutar de este plato tradicional, aquí te contamos cómo hacer sopa de cebolla casera paso a paso.Ingredientes para preparar sopa de cebolla casera
- 2 cebollas grandes
- 2 patatas medianas
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de harina
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 litro de caldo de verduras
- Sal y pimienta al gusto
- Unas hojas de perejil fresco
Preparación de la sopa de cebolla casera
- Empezaremos pelando y cortando las cebollas y las patatas en trozos pequeños. Pica el ajo y colócalo en una cazuela con la mantequilla.
- Añade la cebolla y las patatas y sofríelos a fuego lento durante unos minutos hasta que estén tiernos.
- Agrega la harina y remueve bien para que se mezcle con los vegetales.
- Vierte el caldo de verduras y salpimienta a tu gusto. Deja que la sopa hierva a fuego lento durante unos 25 minutos.
- Una vez esté cocida, tritura la sopa de cebolla con una batidora de inmersión hasta que quede una crema fina.
- Sirve la sopa en unos platos hondos y espolvorea con un poco de perejil fresco.
Consejos para preparar sopa de cebolla casera
- Añade un poco de queso: Si quieres darle un toque especial a esta sopa, añade un poco de queso crema al final de la cocción.
- Utiliza caldo de pollo: Si prefieres, puedes sustituir el caldo de verduras por caldo de pollo. Esta variante le aportará un sabor más intenso a tu sopa.
- Añade un poco de pan: Si deseas darle un toque más contundente a tu sopa, añade una rebanada de pan tostado al momento de servir.
- No te excedas con la sal: Procura no excederte con la sal, ya que el caldo de verduras ya lleva sal incorporada.
¡Ya está lista tu sopa de cebolla casera!
¡Ya tienes la sopa de cebolla casera perfecta para disfrutar en una noche fría! La sopa de cebolla es una receta deliciosa y sencilla que puedes preparar con los ingredientes que tienes en casa. Si sigues paso a paso esta receta, seguro que tu sopa de cebolla casera quedará deliciosa. ¡No te la pierdas!Sopa de cebolla casera
¿Qué ingredientes necesitamos para preparar la sopa?
Necesitamos los siguientes ingredientes para preparar una sopa de cebolla casera:
- 2 cebollas grandes
- 1 litro de caldo de verduras
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1/2 taza de crema
- Sal y pimienta al gusto
¿Cómo preparar la sopa?
Para preparar la sopa de cebolla casera, siga los siguientes pasos:
- Corta las cebollas en rodajas finas.
- Calienta la mantequilla en una olla a fuego medio. Añade las cebollas y cocina por unos 10 minutos hasta que estén tiernas y doradas.
- Agrega el caldo de verduras y deja que hierva a fuego lento durante unos 15 minutos.
- Retira del fuego y agrega la crema. Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Sirve caliente.
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar la sopa?
En total, se tarda unos 25-30 minutos en preparar una sopa de cebolla casera.
¿Es un plato saludable?
Sí, la sopa de cebolla casera es un plato saludable, ya que contiene verduras y una pequeña cantidad de grasa.
¿Es una receta vegetariana?
Sí, la sopa de cebolla casera es una receta vegetariana.
¿Se puede congelar la sopa?
Sí, se puede congelar la sopa de cebolla casera. Para congelarla, deja que se enfríe completamente y luego colócala en un recipiente hermético.
¿Se puede servir con pan?
Sí, se puede servir la sopa con pan. El pan dulce o integral es una buena opción para acompañar esta sopa.
