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Sopa de Wan Tun: Una Receta Fácil y Deliciosa

Si estás buscando un plato ligero y delicioso que servir a tus invitados, la sopa de Wan Tun es una excelente opción. Esta receta tradicional china es una sopa ligera, suave y deliciosa que se prepara con fideos de huevo, pollo, verduras y otros ingredientes. Esta sopa se puede servir como plato principal en una comida o como entrante. A continuación, te mostraremos cómo preparar una sopa de Wan Tun en casa.

Ingredientes

• 1 litro de caldo de pollo
• 2 tazas de fideos de huevo
• 2 cucharadas de aceite de ajonjolí
• 3 dientes de ajo
• 1/2 taza de brotes de bambú
• 1/2 taza de zanahorias cortadas en cubos
• 1/2 taza de champiñones cortados en rodajas
• 1/2 taza de espinacas cortadas
• 1/4 taza de aceite de sésamo
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 1/4 taza de cilantro picado
• 1/4 taza de cebollín picado

Instrucciones

1. Calienta el caldo de pollo a fuego medio.
2. Añade los fideos de huevo al caldo y deja cocer durante 5 minutos.
3. Mientras tanto, calienta el aceite de ajonjolí en una sartén a fuego medio. Añade los ajos picados y sofríelos hasta que estén fragantes.
4. Añade los brotes de bambú, las zanahorias, los champiñones, las espinacas y una pizca de sal. Sigue sofriendo todos los ingredientes durante 5 minutos.
5. Agrega los vegetales al caldo y deja cocer todo durante otros 5 minutos.
6. Sazona con aceite de sésamo, salsa de soja, cilantro y cebollín.
7. Sirve caliente y disfruta de tu Sopa de Wan Tun.

Ya ves que preparar una sopa de Wan Tun es muy sencillo. Esta receta es ligera, saludable y deliciosa. Además, está llena de verduras y es una gran fuente de vitaminas y nutrientes. Puedes servirla como primer plato o como entrada a una comida. ¡Esperamos que disfrutes de esta sopa tan deliciosa!

¿Qué ingredientes se usan para preparar la sopa Wan Tun?

Ingredientes:

• 1/2 taza de picadillo de cerdo
• 1/2 taza de camarones picados
• 1/2 taza de pescado blanco fileteado y desmenuzado
• 2 cucharadas de aceite de ajonjolí
• 1 cebolla pequeña picada
• 2 ajos finamente picados
• 2 cucharadas de sésamo tostado
• 3 cucharadas de salsa de soya
• 1 cucharada de azúcar
• 1/4 taza de agua
• 1/2 taza de champiñones laminados
• 1/2 taza de maíz enlatado
• 1/2 taza de piña en trozos
• 1/2 taza de coliflor en trozos
• 2 tazas de caldo de pollo o agua
• 2 cucharadas de almidón de maíz disuelto en agua
• 4 tazas de fideos de huevo
• Sal y pimienta al gusto

¿Cómo se prepara la sopa Wan Tun?

Instrucciones:

1. En una olla grande, calienta el aceite a fuego medio.
2. Agrega la cebolla, el ajo y los sésamo y saltea durante unos minutos.
3. Agrega el picadillo de cerdo, los camarones y el pescado y saltea por unos minutos.
4. Agrega la salsa de soya, el azúcar, el agua, los champiñones, el maíz, la piña, la coliflor, el caldo de pollo y el almidón de maíz disuelto.
5. Deja que la mezcla hierva durante unos minutos.
6. Agrega los fideos y cocina hasta que estén al dente.
7. Agrega sal y pimienta al gusto.
8. Sirve caliente.