¿Qué ingredientes necesito para preparar esta sopa?
1 litro de caldo de pollo
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla picada
2 zanahorias ralladas
2 dientes de ajo picados
1 calabacín cortado en cubos
1/2 pimiento rojo cortado en cubos
2 tazas de tallarines
Sal y pimienta al gusto
¿Cómo preparo la sopa?
Calienta el aceite en una olla grande a fuego medio.
Añade la cebolla, la zanahoria, el ajo, el calabacín y el pimiento rojo y saltea por unos 5 minutos.
Añade el caldo de pollo y lleva a ebullición.
Agrega los tallarines y cocina a fuego medio durante 8-10 minutos, o hasta que los tallarines estén al dente.
Agrega sal y pimienta al gusto.
Sirve inmediatamente.
¿Cómo puedo servir esta sopa?
Esta sopa se puede servir como plato principal o como aperitivo. Se puede servir con pan de ajo, una ensalada o un plato de carne.
¿Puedo congelar esta sopa?
Sí, se puede congelar la sopa. Para congelar, deja que la sopa se enfríe completamente y luego colócala en un recipiente hermético. Consume la sopa congelada dentro de 1 mes.
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar esta sopa?
Esta sopa se tarda unos 15-20 minutos en prepararse, dependiendo del tamaño de los ingredientes.
¿Puedo usar otros tipos de verduras en esta sopa?
Sí, puedes usar otros tipos de verduras como espárragos, champiñones, brócoli o coliflor. Puedes también añadir algunas hierbas como el tomillo, el romero o el perejil.
¿Qué otros platos se pueden servir con esta sopa?
Esta sopa se puede servir con pan de ajo, una ensalada o un plato de carne. También se pueden servir algunos postres como un bizcocho o una tarta.