¿Estás buscando un plato saludable y delicioso para ofrecer a tus invitados? ¿Quieres conocer una receta diferente? ¡Entonces no puedes perderte esta deliciosa sopa de habas marroquí! Esta sopa es una de las recetas más populares de la cocina marroquí, con un sabor único y delicioso.
Ingredientes para 4 personas:
-1/2 l. de caldo de pollo
-200 g. de habas
-200 g. de tomate triturado
-1 cebolla
-3 dientes de ajo
-1 pimiento rojo
-1 cucharada de comino
-1 cucharada de cilantro
-Aceite de oliva
-Sal y pimienta
Preparación de la sopa de habas marroquí:
Antes de comenzar, asegúrate de que todos los ingredientes estén limpios y listos para usar.
1. En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe una cebolla picada.
2. Añade los ajos y el pimiento rojo y sofríelo todo junto hasta que esté todo bien dorado.
3. Añade las habas y el caldo de pollo y deja que se cocine todo a fuego medio durante 20 minutos.
4. Cuando las habas estén bien cocidas, añade el tomate triturado, el comino, el cilantro y un poco de sal y pimienta.
5. Deja que todo se cocine durante otros 10 minutos.
6. Cuando la sopa esté lista, tritúrala con una batidora hasta que quede una crema.
7. ¡Ya tienes lista tu deliciosa sopa de habas marroquí! Sirve la sopa en platos hondos y acompaña con un poco de pan para disfrutar de un plato saludable y delicioso.
Trucos para una sopa de habas marroquí aún más deliciosa:
-Puedes añadir un poco de cúrcuma a la sopa para darle un sabor y un color diferente.
-Si quieres una sopa más espesa, puedes añadir un poco de harina de garbanzos a la mezcla.
-Si quieres que sea un plato más completo, puedes añadir un poco de arroz al final de la cocción.
-También puedes añadir un poco de limón al final para darle un toque de sabor diferente.
-Si quieres darle un toque más picante, puedes añadir un poco de chile en polvo al sofrito.
Conclusión:
Esta sopa de habas marroquí es un plato delicioso y muy saludable que puedes preparar en un abrir y cerrar de ojos. ¡Es ideal para invitar a tus amigos y disfrutar de un plato único y delicioso! Si quieres darle un toque diferente a esta receta, no dudes en probar con los trucos que hemos compartido. ¡Disfruta de esta receta!
¿Qué es la sopa de habas marroqui?
La sopa de habas marroqui es un plato caliente tradicional de Marruecos. Es una sopa espesa y picante hecha con habas, cebollas, hierbas y especias.
¿Qué ingredientes se necesitan para preparar la sopa de habas marroqui?
Para preparar la sopa de habas marroqui, necesitas los siguientes ingredientes:
Habas secas
Cebollas
Ajo
Tomates
Cilantro
Cúrcuma
Canela
Pimienta
Aceite
Agua
¿Cómo se prepara la sopa de habas marroqui?
Para preparar la sopa de habas marroqui necesitas seguir los siguientes pasos:
Pon las habas secas en un tazón y cubre con agua fría. Deja que las habas se remojen durante al menos 8 horas.
Escurre el agua de las habas y ponlas a un lado.
En una olla grande, calienta el aceite a fuego medio y saltea la cebolla y el ajo hasta que estén suaves.
Agrega los tomates, el cilantro, la cúrcuma, la canela y la pimienta y cocina por unos minutos.
Agrega las habas y el agua y mezcla bien. Deja que hierva y luego reduzca el fuego a un hervor suave.
Cocine a fuego lento durante 45 minutos o hasta que las habas estén tiernas.
Agregue sal al gusto y sirva caliente.
¿Qué acompañamientos se pueden servir con la sopa de habas marroqui?
La sopa de habas marroqui se puede acompañar con varios acompañamientos, como:
Pan marroquí
Ensalada de tomate
Plátanos fritos
Aceitunas
Cebollas fritas
Yogur
¿Cuáles son los beneficios de la sopa de habas marroqui?
La sopa de habas marroqui es una comida saludable y nutritiva. Está llena de vitaminas, minerales y fibra. También es baja en grasas y calorías. Algunos de los beneficios para la salud incluyen:
Ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre
Aumenta la energía
Mejora la salud digestiva
Mejora la salud cardiovascular
Ayuda a controlar el peso
¿Qué otros platos se pueden preparar con habas?
Las habas son un ingrediente versátil y se pueden usar para preparar muchos platos deliciosos. Algunas de las recetes más populares incluyen:
