Ingredientes para hacer sopa de pescado

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¿Qué ingredientes necesito para preparar una sopa de pescado?

Ingredientes:

• 1 lata de caldo de pescado
• 1 taza de agua
• 1/2 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1/4 taza de aceite de oliva
• 1 tomate maduro
• 1/2 cucharadita de tomillo
• 1/4 cucharadita de sal
• Pimienta negra al gusto
• 2 tazas de pescado blanco desmenuzado

¿Cómo preparo una sopa de pescado?

Preparación:

• Comience por picar la cebolla y los dientes de ajo en pequeños trozos.
• En una olla grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio y sofría la cebolla y el ajo hasta que estén suaves.
• Agregue el tomate, tomillo, sal y pimienta, y cocine por unos minutos.
• Vierta el caldo de pescado y el agua, y deje hervir.
• Reduzca el fuego, cubra la olla y deje cocer por 10 minutos.
• Agregue el pescado, cubra y cocine por otros 10 minutos.
• Retire del fuego, sirva caliente y disfrute.