Deliciosa Sopa de Costilla de Cerdo para una Cena de Invierno
La sopa de costilla de cerdo es una receta fácil de preparar que es perfecta para los días fríos de invierno. Esta sopa es sabrosa, nutritiva y nutritiva. Está hecha con costillas de cerdo, verduras y hierbas aromáticas. El resultado es una sopa cremoso con un sabor delicioso. ¡Es ideal para una cena invernal!
Ingredientes
- 1 kg de costillar de cerdo
- 2 cebollas
- 3 zanahorias
- 2 tallos de apio
- 1 tomate
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de tomillo
- 2 cucharadas de romero
- Aceite de oliva
- Agua
Preparación
Para preparar la sopa de costilla de cerdo, comenzaremos limpiando las costillas. Lavarlas bien bajo agua corriente. Luego, cortar las costillas en trozos de aproximadamente 2 cm de ancho. Reserve los trozos de carne.
Ahora, pelar y cortar en dados las cebollas, zanahorias, apio y el tomate. Después, pela el ajo y córtalo en trozos pequeños. En una cacerola, calentar un poco de aceite de oliva y agregar todas las verduras y ajo. Sazone con sal y pimienta al gusto y cocine a fuego medio hasta que las verduras estén suaves. Retire del fuego y reserve.
En una olla grande, agregue los trozos de carne y cubra con agua. Agregue el tomillo, el romero y un poco de sal. Cocine a fuego lento durante unas horas o hasta que la carne esté tierna. Una vez listo, retire la carne de la olla y reserve. Agregue las verduras cocidas a la olla con la carne cocida y cocine unos minutos más.
Por último, vuelva a agregar los trozos de carne y sazone con sal y pimienta al gusto. Deje que la sopa hierva durante unos minutos más. ¡Ya está lista para servir!
Servir
Sirva la sopa de costilla de cerdo caliente con un poquito de aceite de oliva y algunas rebanadas de pan para acompañar. ¡Es una sopa deliciosa y nutritiva que toda la familia disfrutará!
¿Qué es la sopa de costilla de cerdo?
Respuesta:
La sopa de costilla de cerdo es una sopa de carne de cerdo a base de caldo de pollo, tomates, cebollas, ajo, hierbas y verduras.¿Qué ingredientes se necesitan para la sopa de costilla de cerdo?
Respuesta:
Los ingredientes necesarios para preparar la sopa de costilla de cerdo son:- 2 libras de costillas de cerdo deshuesadas
- 1 cebolla grande, picada
- 2 tomates, picados
- 1 ajo, picado
- 2 tazas de caldo de pollo
- 1/2 taza de hierbas frescas, picadas
- 1/2 taza de verduras, picadas
- Sal y pimienta al gusto
¿Cómo se prepara la sopa de costilla de cerdo?
Respuesta:
Para preparar la sopa de costilla de cerdo, sigue estos pasos:- Calienta una olla grande a fuego medio.
- Agrega las costillas de cerdo y sofríelas hasta que estén doradas.
- Agrega la cebolla, el ajo y los tomates y sofríe por 5 minutos.
- Agrega el caldo de pollo, las hierbas y las verduras y mezcla bien.
- Deja que la mezcla hierva a fuego lento por 45 minutos.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Sirve la sopa caliente.
