¡Disfruta de esta refrescante sopa de ajo fria!
¿Buscas una receta refrescante para los días de verano? Te presentamos la sopa de ajo fria, un plato sencillo, nutritivo y rico en sabores. Esta receta es una versión de la sopa de ajo tradicional, un plato típico español, pero con un toque refrescante. ¡Es fácil de preparar y una opción saludable para el verano!
Ingredientes necesarios
- 6 dientes de ajo
- 1/2 cebolla
- 1 pepino
- 2 tomates
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 vaso de vino blanco
- 1 litro de agua
- Sal al gusto
Preparación
Primero, pelamos y picamos finamente los dientes de ajo. Luego, pelamos y picamos en cubitos pequeños la cebolla y el pepino. En una cacerola grande, añadimos el aceite de oliva y sofreímos los dientes de ajo y la cebolla. Posteriormente, agregamos el pepino, el tomate y el vino blanco. Mezclamos todos los ingredientes y dejamos cocinar durante unos 10 minutos.
Añadimos el agua y subimos el fuego para que empiece a hervir. Cuando empiece a hervir, reducimos el fuego y dejamos cocinar durante unos 20 minutos. Retiramos del fuego, dejamos enfriar y pasamos todos los ingredientes por una batidora. Finalmente, agregamos sal al gusto y servimos la sopa bien fría.
Beneficios de la sopa de ajo fria
Esta sopa es una fuente rica en vitaminas y minerales. El ajo es rico en antioxidantes, ayuda a reducir el colesterol y mejora la salud cardiovascular. Además, el pepino contiene una gran cantidad de agua y minerales, lo que lo hace ideal para hidratar el organismo en los días calurosos. El tomate es una buena fuente de vitamina C, potasio y fibra.
Además, esta receta es una buena opción para los días calurosos porque nos ayuda a mantenernos hidratados. Es ideal para servir como entrante para los almuerzos y cenas en verano. ¡Es una receta fácil, nutritiva y refrescante!
¡Anímate a probar esta sopa de ajo fria!
Esta sopa de ajo fria es una receta muy sencilla y refrescante para los días de verano. Está llena de sabor y es una buena opción para mantenernos hidratados y nutridos. ¡Anímate a preparar esta sopa para disfrutar de su sabor y sus beneficios!
Sopa de Ajo Fría
¿Qué es la Sopa de Ajo Fría?
La sopa de ajo fría es una receta tradicional española hecha con almendras tostadas, pan, ajo, aceite de oliva y vinagre. Esta sopa se sirve fría y suele acompañarse con rodajas de pan frito.¿De qué ingredientes se compone la sopa de ajo fría?
La sopa de ajo fría se compone de los siguientes ingredientes:- Almendras tostadas
- Pan
- Ajo
- Aceite de oliva
- Vinagre
