En una olla grande, calienta el aceite a fuego medio.
Agrega la cebolla, zanahoria, ajo y papa y sofríe por 5 minutos.
Agrega el caldo de pollo y el tomate y deja hervir por 20 minutos.
Agrega el perejil y deja hervir por 5 minutos más.
Sazona con sal y pimienta al gusto.
Sirve caliente.
¿Quién inventó la receta?
La receta fue inventada por el famoso chef argentino, Francis Mallmann.
¿Cuáles son los beneficios de la sopa?
La sopa de tomate es una comida saludable y nutritiva. Está llena de vitamina A y C, y también es una buena fuente de fibra, potasio y magnesio. Además, es baja en grasas y calorías.
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar la sopa?
La preparación de la sopa de tomate receta arguinano suele tardar entre 25-30 minutos.
¿Es un plato vegetariano?
Sí, la sopa de tomate receta arguinano es un plato vegetariano.
¿Se puede agregar algún otro ingrediente?
Sí, se pueden agregar otros ingredientes como por ejemplo, champiñones, guisantes, zanahorias, cebollas, apio, calabacines, etc.
