¿Cuáles son los ingredientes de la sopa de puerros sin patata?
Ingredientes:
- 2 puerros
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharada de harina
- 1 litro de caldo de verduras
- 1/2 cucharadita de mostaza
- 2 cucharadas de crema de leche
- Perejil fresco para decorar
¿Cómo se prepara la sopa de puerros sin patata?
Instrucciones:
- Limpia los puerros y córtalos en trozos.
- Calienta la mantequilla en una cazuela a fuego medio.
- Añade los puerros y cocina durante unos 5 minutos.
- Agrega la harina y mezcla bien.
- Agrega el caldo de verduras y deja que hierva.
- Reduce el fuego y deja que la sopa se cocine durante unos 15-20 minutos.
- Agrega la mostaza y la crema de leche.
- Tritura la sopa con una batidora hasta obtener la consistencia deseada.
- Sirve la sopa caliente con un poco de perejil fresco.
¿A qué sabe la sopa de puerros sin patata?
Sabor:
La sopa de puerros sin patata tiene un sabor suave y delicado con un ligero toque de mostaza y una textura cremosa.
¿Es nutritiva la sopa de puerros sin patata?
Valor nutricional:
La sopa de puerros sin patata es una comida nutritiva y saludable, ya que los puerros son ricos en vitaminas A, B y C, y tienen un alto contenido de fibra.
¿Es una receta fácil de preparar la sopa de puerros sin patata?
Facilidad de preparación:
Sí, la sopa de puerros sin patata es una receta sencilla y fácil de preparar. Se tarda alrededor de 30 minutos en prepararla y cocinarla.
¿Es una receta económica la sopa de puerros sin patata?
Coste:
Sí, la sopa de puerros sin patata es una receta económica ya que los ingredientes son baratos y fáciles de conseguir.
¿Es una receta vegana la sopa de puerros sin patata?
Versión vegana:
Sí, la sopa de puerros sin patata es una receta vegana ya que no contiene ingredientes de origen animal.
