Deliciosa sopa de pescado con pan
¡Hola a todos! Si estás buscando una receta deliciosa, fácil de preparar y nutritiva, ¡esta es tu receta! La sopa de pescado con pan es una receta perfecta para cualquier ocasión, ya sea para una cena informal o para una comida especial. Esta sopa es muy sabrosa, nutritiva y rica en proteínas. Además, es una receta muy económica, ya que el pescado y el pan son baratos y fáciles de encontrar. A continuación, te explicamos cómo preparar la sopa de pescado con pan.
Ingredientes:
- 2 l de agua
- ½ kg de pescado (merluza, lubina o rape)
- ½ cebolla
- 2 zanahorias
- 2 tomates maduros
- 1 diente de ajo
- 2 patatas grandes
- 1 vaso de vino blanco
- ½ cucharada de pimentón
- 2 rebanadas de pan
- Aceite de oliva
- Sal
Preparación:
Lo primero que hay que hacer es cortar la cebolla, la zanahoria y los tomates en trozos pequeños. Pela y corta también las patatas en trozos pequeños. A continuación, ponemos el aceite en una cazuela y añadimos la cebolla, la zanahoria y los tomates. Rehogamos todos los ingredientes hasta que estén bien pochados. Añadimos el pimentón, el ajo y rehogamos durante un minuto más.
Después, echamos el agua en la cazuela y añadimos la sal. Dejamos que el agua hierva durante 5 minutos y añadimos el pescado troceado. Dejamos que se cocine durante 15 minutos más. Mientras tanto, cortamos las rebanadas de pan en trozos pequeños. Una vez que el pescado esté cocido, añadimos el vino blanco, las patatas y los trozos de pan. Dejamos que todo se cocine durante 10 minutos más.
Cuando la sopa esté lista, apagamos el fuego y dejamos reposarunos minutos. Servimos la sopa de pescado con pan acompañada con un poco de aceite de oliva y unas gotas de limón. ¡Ya está lista para disfrutar!
Esta sopa de pescado con pan es una receta muy saludable y nutritiva. El pescado es un alimento rico en proteínas, minerales y vitaminas. El pan también aporta vitaminas, minerales y carbohidratos. Esta es una receta fácil de preparar y muy económica, ideal para cualquier ocasión. ¡Esperamos que os guste tanto como a nosotros!
