La sopa de almendras y mazapán es un plato tradicional español que se prepara a base de almendras, mazapán y caldo de ave o de pescado. Se trata de una sopa ligera y sabrosa, y una excelente opción para servir en una comida o cena.
¿Qué ingredientes se necesitan para preparar la sopa de almendras y mazapán?
Respuesta:
Para preparar la sopa de almendras y mazapán se necesitan los siguientes ingredientes:
1 taza de almendras peladas y tostadas
1/2 taza de mazapán
2 tazas de caldo de ave o de pescado
1/4 taza de aceite de oliva
1/2 cebolla picada
1 diente de ajo picado
Sal y pimienta al gusto
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar la sopa de almendras y mazapán?
Respuesta:
La preparación de la sopa de almendras y mazapán tarda aproximadamente 25 minutos.
¿Cómo se prepara la sopa de almendras y mazapán?
Respuesta:
Para preparar la sopa de almendras y mazapán sigue estos pasos:
Calienta el aceite de oliva en una cacerola a fuego medio.
Añade la cebolla y el ajo picados y sofríelos hasta que estén suaves, unos 5 minutos.
Agrega las almendras tostadas y el mazapán y sofríelos unos 2 minutos.
Agrega el caldo de ave o de pescado y deja que hierva a fuego lento durante 10 minutos.
Incorpora sal y pimienta al gusto.
Retira del fuego y deja que se enfríe.
Una vez frío, tritura con una batidora hasta obtener una crema.
Sirve la sopa de almendras y mazapán caliente.
¿Cómo se puede servir la sopa de almendras y mazapán?
Respuesta:
La sopa de almendras y mazapán se puede servir como primer plato en una comida o cena. También se puede servir como acompañamiento de un pescado o carne a la plancha.
¿Cuáles son los beneficios de la sopa de almendras y mazapán?
Respuesta:
La sopa de almendras y mazapán es una opción saludable y nutritiva. Esta sopa es rica en fibra y contiene proteínas y minerales. Además, es ideal para aquellas personas que quieren controlar su peso, ya que es baja en calorías.
