Receta de sopa de galets con pelota de carne
¿Te gusta la sopa? ¿Te gusta la carne? Entonces, aquí hay una receta especial para ti. Esta sopa de galets con pelota de carne es una receta sencilla que se prepara en menos de una hora. Se trata de un plato tradicional de Badajoz que se ha hecho y se ha disfrutado durante generaciones. Esta receta es una forma divertida y deliciosa de servir a tu familia algo nuevo y diferente para la cena.
Los galets son un tipo de pasta con forma de concha, que se usa principalmente para preparar sopas. Esta sopa es una variación tradicional de Badajoz que incorpora carne y tomates. Esta receta es rica en sabor y textura, lo que la hace una opción ideal para el almuerzo o la cena.
Ingredientes
- 1 taza de galets
- 2 tazas de caldo de carne
- 1 taza de tomates pelados y en cubitos
- ½ taza de cebolla finamente picada
- 1 diente de ajo finamente picado
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Pelota de carne: 1/2 taza de carne picada (ternera, cerdo o pollo), 1 huevo, 1 cucharada de pan rallado, 1 cucharada de perejil, 1/2 cucharadita de ajo en polvo, sal y pimienta al gusto.
Instrucciones
- Calienta el aceite en una cazuela a fuego medio y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes.
- Agrega los tomates y cocina por unos minutos más.
- Agrega el caldo de carne y los galets. Cocina por unos 10 minutos aproximadamente, hasta que los galets estén al dente.
- Mientras tanto, prepara la pelota de carne. Mezcla los ingredientes y amasa con las manos para formar una pelota.
- Agrega la pelota de carne a la olla y cocina por 15 minutos más, hasta que la carne esté cocida.
- Añade sal y pimienta al gusto y sirve caliente.
Esta receta de sopa de galets con pelota de carne es una forma sencilla y deliciosa de servir una comida tradicional. Está llena de sabor y es una opción ideal para la hora de la comida. ¡Esperamos que disfrutes de esta deliciosa receta!
