Sopa freda de tomaquete: una receta saludable para los días de verano
¿Quieres disfrutar de una sopa refrescante y saludable en los días de verano? ¡Entonces prueba la sopa freda de tomate! Esta receta es rápida y fácil de preparar, y los ingredientes son fáciles de encontrar. La sopa freda de tomate se prepara con ingredientes nutritivos, como tomates, cebolla, ajo y aceite de oliva, y es una excelente fuente de antioxidantes.
Además, es una receta vegana, sin lácteos, que se puede disfrutar como plato principal o como acompañamiento. Esta sopa también es deliciosa servida con una rebanada de pan o una ensalada. ¡Mira esta receta simple y saludable para disfrutar de una sopa freda de tomate perfecta!
Ingredientes
- 2 tomates maduros
- 1 cebolla pequeña, finamente picada
- 2 dientes de ajo, finamente picados
- 1/2 cucharada de cilantro, finamente picado
- 1/4 taza de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
1. Lava y corta los tomates en cubos.
2. En una olla grande, agrega los tomates, la cebolla, el ajo, el cilantro y el aceite de oliva.
3. Sazona con sal y pimienta al gusto.
4. Tapa la olla y cocina a fuego lento durante unos 10 minutos.
5. Apaga el fuego y deja reposar durante 10 minutos.
6. Usa una licuadora para triturar los ingredientes hasta obtener una sopa homogénea.
7. Vierte la sopa en un tazón y sirve fría.
Tips
- Puedes agregar un poco de vinagre para darle un toque ácido a la sopa.
- También puedes añadir algunas hojas de albahaca para darle sabor.
- Si deseas una sopa más cremosa, puedes agregar algunas patatas cocidas y triturarlas con los demás ingredientes.
Conclusión
¡La sopa freda de tomate es una receta saludable y fácil de preparar! Esta sopa refrescante es una excelente opción para los días calurosos y puede servir como plato principal o como acompañamiento. Pruébala y descubre una forma deliciosa de disfrutar de los beneficios de los tomates.
¿Qué es la sopa freda de tomate?
Respuesta:
La sopa freda de tomate es una sopa fría y refrescante hecha con tomate, cebolla, aceite de oliva, vinagre y especias.
¿Cuáles son los ingredientes para la sopa freda de tomate?
Respuesta:
Los ingredientes para la sopa freda de tomate son los siguientes:
Tomates
Cebolla
Aceite de oliva
Vinagre
Especias
¿Cuánto tiempo se necesita para preparar la sopa freda de tomate?
Respuesta:
Se necesitan alrededor de 20 minutos para preparar la sopa freda de tomate.
¿La sopa freda de tomate es saludable?
Respuesta:
Sí, la sopa freda de tomate es saludable ya que está hecha con ingredientes ricos en nutrientes, como los tomates, la cebolla y el aceite de oliva.
¿Qué beneficios ofrece la sopa freda de tomate?
Respuesta:
La sopa freda de tomate ofrece varios beneficios para la salud, incluyendo:
Riqueza en antioxidantes
Ayuda a mantener la presión arterial equilibrada
Mejora la salud del corazón
Ayuda a mejorar la digestión
Ayuda a reducir el riesgo de enfermedades crónicas
¿La sopa freda de tomate contiene algún alérgeno?
Respuesta:
No, la sopa freda de tomate no contiene ningún alérgeno.
