Riquísima sopa de pan y huevo: el plato típico de Badajoz
La sopa de pan y huevo es un plato típico de la gastronomía de Badajoz. Esta receta es muy sencilla pero al mismo tiempo es deliciosa. Esta sopa es uno de los platos más tradicionales de la comarca y se prepara con pocos ingredientes, lo que la hace ideal para comer en días fríos. Esta receta se ha transmitido de generación en generación y se sigue preparando en muchas casas de Badajoz.
¿Cómo hacer sopa de pan y huevo?
Para preparar esta sencilla receta, necesitas los siguientes ingredientes: una loncha de pan, dos huevos, aceite de oliva, sal y una cebolla. Lo primero que hay que hacer es trocear la loncha de pan en trocitos pequeños. A continuación, ponemos una cucharada de aceite de oliva en una sartén y cuando esté caliente, añadimos los trocitos de pan. Dejamos freír los trocitos de pan hasta que estén dorados.
Mientras se fríen los trocitos de pan, pelamos y troceamos la cebolla. Cuando los trocitos de pan estén listos, añadimos la cebolla y la sal al gusto. Removemos bien y dejamos que se cocine a fuego medio durante unos minutos. A continuación, batimos los huevos en un bol y los añadimos a la sartén. Removemos bien para que los huevos se mezclen con el resto de ingredientes. Dejamos que se cocine todo durante unos minutos y ya tendremos nuestra sopa de pan y huevo lista para servir.
Beneficios de la sopa de pan y huevo
Como hemos mencionado anteriormente, la sopa de pan y huevo es un plato muy sencillo. Esto significa que es una comida muy saludable ya que los ingredientes de la receta son básicos y nutritivos. Además, el pan contiene carbohidratos que nos proporcionan energía para afrontar el día. Por otro lado, los huevos aportan proteínas, lo que los convierte en un alimento ideal para aquellas personas que quieran aumentar masa muscular. Finalmente, la cebolla contiene vitaminas y minerales que nos ayudan a mantenernos sanos.
Como podemos ver, la sopa de pan y huevo es un plato perfecto para comer en días fríos. Esta receta es sencilla, nutritiva y muy deliciosa, por lo que sin duda es una de las comidas típicas de Badajoz más apreciadas. ¡No esperes más y prueba esta riquísima receta!
