Sopa de acelga con carne: un plato nutritivo y saludable para toda la familia
¿Estás buscando una receta deliciosa y nutritiva para servir en la mesa? ¡La sopa de acelga con carne es la perfecta! Esta sopa es sabrosa y nutritiva, llena de nutrientes y deliciosa para todos.
Beneficios de la acelga
La acelga es una hortaliza con muchos beneficios nutricionales. Contiene una gran cantidad de vitaminas A, C, K y B6, así como hierro, potasio, calcio y magnesio. También contiene una buena cantidad de fibra dietética, que ayuda a regular el tránsito intestinal y a mantener el sistema digestivo saludable.
Además de todos estos nutrientes, la acelga también es una excelente fuente de antioxidantes, que ayudan a prevenir el daño causado por los radicales libres.
Cómo preparar la sopa de acelga con carne
Esta receta de sopa de acelga con carne es sencilla de preparar, deliciosa y nutritiva. Para prepararla, necesitarás los siguientes ingredientes:
1 cebolla picada
3 dientes de ajo picados
2 cucharadas de aceite de oliva
500 gramos de carne picada
2 cucharadas de pimentón
2 cucharadas de tomillo
1 cucharada de romero
1 cucharada de sal
1 cucharada de pimienta negra
1 litro de caldo de pollo
500 gramos de acelga
1 cucharada de zumo de limón
Pasos a seguir para preparar la sopa de acelga con carne:
Paso 1: En una cacerola, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla y los dientes de ajo hasta que estén tiernos.
Paso 2: Añade la carne picada y sofríela hasta que esté cocinada. Luego, añade el pimentón, el tomillo, el romero, la sal y la pimienta negra.
Paso 3: Añade el caldo de pollo y lleva a ebullición. Baja el fuego y deja que la sopa hierva durante unos 15 minutos.
Paso 4: Añade la acelga y cocina a fuego lento durante otros 10 minutos.
Paso 5: Por último, añade el zumo de limón y rectifica de sal y pimienta.
¡Listo para servir!
¡La sopa de acelga con carne está lista para servir! Esta sopa es nutritiva, deliciosa y fácil de preparar. ¡Es una excelente opción para toda la familia!
Además, es una excelente manera de aprovechar la acelga, una hortaliza con muchos beneficios nutricionales. Por lo tanto, disfruta de esta sopa de acelga con carne y aliméntate de forma saludable. ¡Buen provecho!
¿Qué ingredientes se necesitan para preparar una sopa de acelga con carne?
Ingredientes:
Carne: 1/2 kilo de carne para guisar (ternera, pollo, cerdo, etc.)
