Deliciosas Sopas de Ajo al Horno
Las sopas de ajo al horno son un plato rico y nutritivo que puede servir como un aperitivo caliente o como un plato principal. Esta receta tradicional especialmente popular en Badajoz, se prepara con una mezcla de pan y ajos y se hornea hasta que esté dorada y crujiente. Es una receta fácil de preparar y deliciosa de comer. El resultado es una sopa cremosa y suave con un toque de ajo y un sabor a pan crujiente. ¡Todo un deleite para los sentidos!
Ingredientes
- 6 dientes de ajo
- 1/2 cucharada de aceite de oliva
- 1/2 taza de pan rallado
- 2 tazas de caldo de pollo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Para preparar esta deliciosa sopa de ajo al horno, comienza por pre calentar el horno a 200°C. Mientras tanto, pelar y picar los ajos. Calentar el aceite en una sartén y agregar los ajos picados. Cocinar a fuego medio hasta que estén suaves. Añadir el pan rallado y cocinar durante unos minutos más hasta que la mezcla esté ligeramente dorada. Retirar del fuego y reservar.
En una olla, calentar el caldo a fuego medio. Agregar la mezcla de ajo y pan rallado y llevar a ebullición. Dejar hervir durante unos minutos y sazonar con sal y pimienta al gusto. Retirar del fuego y dejar reposar. Verter la sopa en un recipiente para horno y cubrir con un poco de aceite de oliva. Hornear durante unos 15 minutos hasta que la superficie esté dorada y crujiente.
Servir la sopa de ajo al horno caliente. Esta sopa es perfecta para servir como aperitivo caliente o como plato principal. Es una receta fácil de preparar y deliciosa de comer. Esta sopa de ajo al horno es una delicia para los sentidos. ¡Esperamos que disfrutes de esta deliciosa receta!
