¡Prepare la deliciosa Sopa La Minuta!
¿Estás buscando una receta de sopa para preparar una comida rápida y nutritiva? ¡En CucharaBadajoz.es te presentamos la deliciosa Sopa La Minuta! Esta receta lleva muy poco tiempo en la cocina, es muy nutritiva y, además, se puede servir como entrada o como plato principal. ¿Te animas a prepararla? Aquí te contamos cómo.
Ingredientes para 4 personas
- 1 cebolla grande
- 2 zanahorias grandes
- 3 tallos de apio
- 1 tomate grande
- 1/2 puerro
- Sal
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 1 cucharada de pimentón picante
- 2 hojas de laurel
- Aceite de oliva virgen extra
- 1 litro de agua
- 1/2 kilo de alubias blancas o pardinas
- 1 trozo de tocino ahumado
Elaboración
Comenzaremos la preparación de esta ricas sopa Limpiando y cortando todos los ingredientes. Pelaremos la cebolla, zanahorias, apio y tomate, y los cortaremos en trozos pequeños. Luego, lavaremos el puerro y lo cortaremos en rodajas.
En una cazuela grande, pondremos a calentar el aceite. Añadiremos la cebolla y el tocino ahumado, y los sofreiremos durante unos minutos. Cuando comience a dorarse, incorporaremos el resto de verduras y dejamos que se cocinen a fuego lento durante unos quince minutos, removiendo de vez en cuando.
Una vez que estén bien pochadas, añadiremos el agua, el laurel, la sal y los dos tipos de pimentón. Subiremos un poco el fuego para que comience a hervir, y cuando llegue a ebullición, incorporaremos las alubias y dejaremos que se cocinen durante unos veinte minutos, a fuego lento.
Cuando estén bien tiernas, retiramos del fuego y dejamos que templen. Una vez lista, servimos la sopa en platos y disfrutamos de su delicioso sabor.
Conclusión
Ya sabes, si quieres preparar una comida rápida y nutritiva para toda la familia, la Sopa La Minuta es la mejor opción. Esta deliciosa receta se prepara muy rápido, es muy saludable y se puede servir tanto como entrada como como plato principal. ¡Anímate a prepararla y disfruta de su rico sabor!
Sopa La Minuta Receta
¿Qué ingredientes se necesitan para hacer sopa la minuta?
Para hacer sopa la minuta se necesitan los siguientes ingredientes:
- 1 cebolla grande
- 2 ajos
- 2 tomates grandes
- Aceite de oliva
- 1 pimiento rojo
- 2 zanahorias
- 2 vasos de caldo de pollo
- 150 g de fideos
- 1 lata de tomate triturado
- Sal y pimienta al gusto
¿Cómo se hace la sopa la minuta?
Para hacer la sopa la minuta seguir los siguientes pasos:
- Picar la cebolla y los ajos.
- Cortar los tomates y el pimiento en trozos pequeños.
- Calentar el aceite en una olla grande y sofreír la cebolla y los ajos.
- Añadir los tomates y el pimiento y sofreír durante unos minutos.
- Añadir las zanahorias y los dos vasos de caldo de pollo.
- Añadir los fideos y dejar cocer durante 10 minutos.
- Añadir la lata de tomate triturado, sal y pimienta al gusto.
- Dejar cocer durante unos 5 minutos más.
- Servir la sopa la minuta acompañada de pan tostado.
¿Cuánto tiempo se tarda en hacer una sopa la minuta?
Dependiendo de la habilidad y destreza de la persona que la esté preparando, se tarda aproximadamente entre 20 y 25 minutos en hacer una sopa la minuta.
¿La sopa la minuta es saludable?
La sopa la minuta es un plato saludable, ya que está hecha con alimentos naturales y contiene nutrientes, vitaminas y minerales.
¿Se puede congelar la sopa la minuta?
Sí, se puede congelar la sopa la minuta. Se recomienda congelarla en pequeñas porciones para poder descongelar la cantidad necesaria para cada ocasión.
¿Qué se puede acompañar con la sopa la minuta?
Se puede acompañar la sopa la minuta con pan tostado, queso rallado, aceite de oliva y/o un poco de perejil picado.
¿Cómo se conserva la sopa la minuta?
La sopa la minuta se puede conservar en la nevera hasta por 2 días. Para conservar la sopa por más tiempo se recomienda congelarla en porciones pequeñas.
