Deliciosa sopa juliana con fideos
La sopa juliana es una receta clásica que se puede encontrar en muchos restaurantes de España. Esta sopa se conoce por su sabor único y su combinación de ingredientes. La sopa juliana se prepara con pollo, verduras, fideos y una salsa especial. Esta receta es perfecta para los días fríos, ya que es un plato reconfortante y nutritivo. En este artículo, te mostraremos cómo preparar una deliciosa sopa juliana con fideos. Esta receta es fácil de seguir, y no lleva mucho tiempo. Si sigues los pasos, obtendrás una sopa rica y saludable que te encantará.
Ingredientes
Para preparar esta sopa juliana con fideos, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 500 gramos de pollo troceado.
- 3 cucharadas de aceite.
- 2 cebollas picadas.
- 3 zanahorias picadas.
- 2 dientes de ajo.
- 2 cucharadas de pimiento verde picado.
- 1 cucharada de tomate frito.
- 1 litro de caldo de pollo.
- 100 gramos de fideos.
- Sal y pimienta al gusto.
Preparación
Para preparar esta sopa juliana con fideos, sigue los siguientes pasos:
- Calienta el aceite en una cazuela a fuego medio.
- Agrega el pollo troceado y sofríelo durante unos 5 minutos.
- Añade la cebolla, la zanahoria, el ajo y el pimiento verde picado. Saltea durante unos 3 minutos.
- Agrega el tomate frito y el caldo de pollo.
- Deja que todo hierva durante unos 10 minutos.
- Agrega los fideos y deja que cuezan durante unos 5 minutos.
- Añade sal y pimienta al gusto.
- Sirve la sopa juliana con los fideos calientes.
Consejos
Aquí tienes algunos consejos para preparar esta sopa juliana con fideos:
- Puedes añadir más verduras al sofrito, como calabacín, judías verdes o espinacas.
- Si quieres, puedes añadir jamón o bacon troceado al sofrito.
- Puedes sustituir el caldo de pollo por caldo de verduras.
- Puedes servir la sopa con pan tostado o croûtons.
Ya ves que preparar esta sopa juliana con fideos es muy fácil. Esta receta es ideal para los días fríos, ya que es un plato reconfortante y nutritivo. Si sigues los pasos, podrás disfrutar de una sopa rica y saludable. ¡Anímate a prepararla!