Deliciosa Sopa de Verduras y Pollo en Olla Express
¿Estás buscando una receta rápida, saludable y deliciosa? Esta sopa de verduras y pollo en olla express puede ser tu solución. Exprés, fácil de preparar y con un sabor irresistible. ¡No te lo pierdas!
Las sopas son una de las recetas más saludables que existen, ya que nos permiten combinar diferentes alimentos y crear una receta nutritiva, llena de vitaminas y minerales. Además, suelen ser muy fáciles de preparar y esta sopa de verduras y pollo en olla express no es una excepción.
Los ingredientes que utilizaremos para preparar esta receta son:
- Una olla express
- Un pollo entero
- Una cebolla
- Dos zanahorias
- Una papa
- Una coliflor
- Una judía verde
- Dos tazas de arroz
- Un caldo de verduras
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Ahora que ya tenemos todos los ingredientes preparados, vamos a ver cómo preparar esta deliciosa sopa de verduras y pollo en olla express.
Paso a Paso
Lo primero que haremos será limpiar el pollo. Para ello, lo lavaremos con agua fría y lo secaremos con papel de cocina. Después, lo cortaremos en trozos pequeños y lo salpimentaremos.
Una vez hecho esto, calentaremos un poco de aceite en la olla express. Cuando el aceite esté caliente, añadiremos los trozos de pollo y los dejaremos dorar. Una vez estén listos, los sacaremos de la olla.
Ahora, añadiremos la cebolla y las verduras cortadas en trozos pequeños. Las dejaremos pochar durante unos minutos y, una vez estén listas, añadiremos el pollo y el arroz.
Incorporaremos el caldo de verduras y dejaremos que todos los ingredientes se cocinen durante unos 15 minutos. Cuando todo esté listo, sazonaremos con sal y pimienta al gusto y serviremos la sopa.
Conclusión
¡Y ya tenemos lista nuestra sopa de verduras y pollo en olla express! Esta receta es ideal para aquellos días en los que no tienes mucho tiempo para cocinar. Además, es muy nutritiva y saludable. ¡Esperamos que te haya gustado!
¿Qué ingredientes se necesitan para hacer sopa de verduras y pollo en olla express?
Ingredientes:
- 1/2 pollo deshuesado y sin piel
- 2 zanahorias
- 1 apio
- 1 cebolla
- 3 patatas
- 2 cucharadas de aceite
- 1 cucharada de tomillo
- Sal al gusto
- Agua
¿Cómo se hace sopa de verduras y pollo en olla express?
Pasos:
- Pica la cebolla, la zanahoria y el apio y ponlos en la olla express.
- Agrega el aceite y el pollo y sofríelo todo durante unos minutos.
- Agrega las patatas, el tomillo y la sal.
- Cierra la olla express y cocina a presión durante 10 minutos.
- Añade agua hasta cubrir todos los ingredientes.
- Cierra la olla express y cocina a presión durante otros 10 minutos.
- Cuando termine el tiempo, abre la olla express y sirve la sopa.