¡La mejor sopa de tortas de pescado que hayas probado!
Aquí en Cuchara Badajoz, nos enorgullecemos de ofrecer a nuestros clientes la mejor sopa de tortas de pescado que hayas probado. Esta sopa es una receta tradicional de la región de Extremadura, rellena con tortas de pescado, cebolla, ajo, aceite, perejil y algunas especias, ¡y es tan deliciosa como suena!
Si estás buscando una receta para preparar esta sopa en casa, ¡has venido al lugar correcto! Esta receta de sopa de tortas de pescado es muy fácil de preparar y no te llevará mucho tiempo hacerla. Lo mejor de todo es que tienes muchas posibilidades de variar la receta al gusto. Por ejemplo, puedes añadir algunos vegetales como zanahorias, calabacín o espinacas para hacerla aún más saludable. ¡También puedes usar cualquier tipo de pescado para prepararla!
Ingredientes
- 400 gramos de tortas de pescado
- 2 cebollas medianas picadas
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 cucharadas de perejil picado
- Sal y pimienta al gusto
- 1 litro de agua
Instrucciones
- Calienta el aceite en una sartén a fuego medio y sofríe la cebolla y el ajo durante unos 5 minutos, hasta que estén tiernos.
- Añade las tortas de pescado y cocínalas durante unos 3 minutos, hasta que estén ligeramente doradas.
- Agrega el agua a la sartén y deja que hierva.
- Reduce el fuego y deja que la sopa hierva a fuego lento durante unos 20 minutos.
- Añade el perejil y sazona con sal y pimienta al gusto.
- Sirve la sopa bien caliente.
¡Y eso es todo! Esta sopa de tortas de pescado es una receta fácil, deliciosa y saludable. ¡Es perfecta para una cena entre amigos o para una noche fría!
En Cuchara Badajoz, además de esta deliciosa sopa de tortas de pescado, también ofrecemos una gran variedad de recetas tradicionales de Extremadura. ¡No dudes en visitarnos para descubrir todas nuestras delicias!
Sopa de Tortas de Pescado
¿Cuáles son los ingredientes principales para la sopa de tortas de pescado?
Los ingredientes principales para la sopa de tortas de pescado incluyen tortas de pescado, cebollas, ajo, sal, pimienta, aceite de oliva, papas, zanahorias, tomates, apio, caldo de pollo, y cilantro.¿Cómo preparo la sopa de tortas de pescado?
1. Calienta el aceite de oliva en una olla. 2. Agrega la cebolla, el ajo, la sal y pimienta al aceite de oliva. 3. Cocina los ingredientes hasta que la cebolla esté transparente. 4. Añade las papas, zanahorias, tomates, y apio a la olla. 5. Cocina los ingredientes por unos 10 minutos. 6. Agrega el caldo de pollo y las tortas de pescado a la olla. 7. Deja que la mezcla hierba por 10 minutos. 8. Agrega el cilantro y ajusta los condimentos. 9. Sirve caliente.¿Qué otros ingredientes se pueden agregar a la sopa de tortas de pescado?
Se pueden agregar otros ingredientes a la sopa de tortas de pescado, como:- Chiles jalapeños
- Aguacate
- Limón
- Habichuelas
- Maíz
