Sopa de tomate: receta básica
La sopa de tomate es un plato tradicional de la gastronomía española que se caracteriza por su sencillez y su delicioso sabor. A diferencia de otras sopas, esta receta es muy fácil de preparar y se puede hacer con ingredientes básicos. Esta receta es ideal para todos los amantes de la comida casera, ¡ya que se prepara en unos minutos!
Esta sencilla receta de sopa de tomate se puede servir como una comida completa o como acompañamiento a otros platos. Además, añadir algunos ingredientes extra le dará un toque especial a esta sopa. ¡No hay nada mejor que un plato de sopa de tomate para un día frío!
Ingredientes para 4 personas
- 1 litro de caldo de verduras
- 1 cebolla
- 500 gramos de tomates maduros
- 2 dientes de ajo
- Pimienta negra
- Aceite de oliva
- Sal
Instrucciones de la receta
1. Para empezar, pela y pica la cebolla en dados pequeños. Añade una pizca de sal y un chorrito de aceite de oliva y sofríela en una cazuela a fuego medio.
2. Si deseas, también puedes añadir los dientes de ajo. Cuando la cebolla esté dorada, agrega los tomates maduros pelados y troceados. Deja que se cocinen durante unos minutos.
3. Añade el caldo de verduras y deja que la sopa hierva. Baje el fuego y deje que se cocine durante unos 10 minutos. Si quieres, puedes añadir un poco de pimienta negra al gusto.
4. Por último, tritura la sopa con una batidora. Si quieres, puedes añadir algún ingrediente extra, como unas hojas de perejil, una cucharada de vino blanco o unas almendras laminadas. ¡Ya está lista para servir!
¡A disfrutar de la sopa de tomate!
¡La sopa de tomate es una receta muy sabrosa que se prepara en unos minutos! Esta receta es muy versátil y se puede acompañar con pan, croquetas o patatas fritas. Si quieres darle un toque especial, puedes añadir algunos ingredientes extra. ¡Prueba esta receta y descubrirás un plato delicioso!
Sopa de Tomate Receita
¿Qué ingredientes se necesitan para preparar la sopa de tomate?
Ingredientes:- 4 tomates maduros
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 1 cebolla mediana, picada
- 2 ajos, picados
- 3 tazas de caldo de verduras
- 1/4 taza de vino blanco
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- Pimienta recién molida, al gusto
¿Cómo se prepara la sopa de tomate?
Preparación:- Pela y corta los tomates en cubos pequeños.
- Calienta el aceite a fuego medio y agrega la cebolla y los ajos. Cocina hasta que la cebolla esté transparente.
- Agrega los tomates y cocina por 5 minutos.
- Agrega el caldo de verduras y el vino blanco. Cocina por 10 minutos.
- Agrega la sal, el azúcar y la pimienta.
- Deja hervir por 5 minutos más.
- Usa una batidora para triturar la sopa hasta obtener la consistencia deseada.
- Sirve caliente.
