Sopa de Tomate Fría
¿Qué ingredientes necesito para hacer sopa de tomate fría?
Necesitarás:
- 4 tomates grandes, pelados y cortados en trozos
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 1/4 taza de vinagre balsámico
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharada de hojas de albahaca fresca, picadas
- 1/4 taza de aceitunas negras, picadas
¿Cómo preparo la sopa de tomate fría?
Primero, coloca los tomates en un tazón grande. Agregue el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la sal, la pimienta, el ajo y las hojas de albahaca y revuelva bien. Agregue las aceitunas y mezcle bien. Refrigere la sopa durante al menos una hora para que se enfríe y los sabores se mezclen. Sirva con pan tostado si lo desea.
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar la sopa de tomate fría?
La preparación de la sopa de tomate fría toma alrededor de 10 minutos. Después de eso, tendrás que refrigerarla durante al menos una hora para enfriarla y mezclar los sabores.
¿Se puede servir caliente?
No se recomienda servir la sopa de tomate fría caliente. Esta sopa es mejor servida fría para que los sabores se mezclen y se destaquen.
¿Se puede congelar la sopa?
Sí, la sopa de tomate fría se puede congelar. Para congelar, coloque la sopa en un recipiente hermético y congélelo hasta que esté listo para servir. Descongélelo en el refrigerador durante la noche antes de servirlo.
¿Qué otros ingredientes se pueden agregar a la sopa de tomate fría?
Puedes agregar cualquier ingrediente que desees a la sopa de tomate fría. Algunas opciones populares son cebolla, pimiento morrón, aceitunas verdes, alcaparras y queso feta.
¿Se puede servir la sopa con otros alimentos?
Sí, la sopa de tomate fría se puede servir con otros alimentos. Algunos platos populares para servir con la sopa de tomate fría son pan tostado, ensaladas, queso feta, aceitunas y alcaparras.
