Sopa de pescado y marisco facil

• Inicio
• Sopa de pescado y marisco facil



¿Qué ingredientes necesitas para hacer una sopa de pescado y marisco fácil?

Ingredientes

• 2 l de agua
• 1 cebolla
• 2 zanahorias
• 1 cucharada de aceite
• 2 tomates maduros
• 1 puerro
• 2 dientes de ajo
• 1/2 pimiento verde
• 2 pescados blancos limpios
• 400 g de gambas peladas
• 200 g de mejillones limpios
• 1 ramito de perejil
• Sal y pimienta

¿Cómo se prepara la sopa de pescado y marisco fácil?

Preparación

• Pon el agua a calentar en una olla y cuando empiece a hervir, añade la cebolla y la zanahoria troceadas.
• En una sartén con el aceite, saltea el tomate, el puerro, los ajos y el pimiento verde.
• Añade la mezcla de la sartén a la olla y deja cocinar durante 20 minutos.
• Añade los pescados limpios y deja cocinar unos 10 minutos más.
• Agrega las gambas y los mejillones limpios y deja cocinar durante 5 minutos.
• Añade el ramito de perejil y sazona con sal y pimienta. Sirve la sopa de pescado y marisco caliente.