Deliciosa sopa de pescado: fácil y rápida de preparar
¿Estás buscando un plato sencillo pero delicioso para preparar? Entonces la sopa de pescado es la opción ideal. Esta sopa es muy fácil y rápida de preparar. Aunque puedes usar cualquier tipo de pescado para prepararla, se recomienda usar un pescado blanco firme como la merluza, la lubina o el bacalao.
Ingredientes para preparar sopa de pescado fácil y rápida:
2 filetes de pescado blanco
1 cebolla
2 zanahorias
2 dientes de ajo
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
2 tomates maduros
1 lata de tomate triturado
2 cucharadas de aceite de oliva
1 litro de caldo de pescado
Sal y pimienta al gusto
Preparación de la sopa de pescado
Pela y pica la cebolla, los ajos y las verduras (zanahorias, pimientos y tomates).
Calienta el aceite en una cazuela y añade la cebolla, los ajos y las verduras. Sazona con sal y pimienta al gusto y sofríe unos minutos.
Añade el tomate triturado y mezcla bien. A continuación, incorpora el caldo de pescado.
Deja cocer a fuego medio durante unos 15-20 minutos.
Mientras se está cociendo la sopa, lava los filetes de pescado y córtalos en trozos pequeños.
Cuando la sopa haya cocinado durante unos 15-20 minutos, incorpora los filetes de pescado. Deja cocer unos 5-7 minutos más.
Tápala y deja reposar un par de minutos antes de servir.
¡Listo! Ya puedes servir la sopa de pescado fácil y rápida.
Algunos consejos para preparar la sopa de pescado
Puedes añadir otros ingredientes a la sopa como patatas o guisantes.
Si no tienes caldo de pescado, puedes usar caldo de pollo o de verduras.
Para darle un toque especial, puedes añadir unas hebras de azafrán.
También puedes añadir unas ramitas de perejil para aromatizar la sopa.
Para un toque más picante, añade una cucharada de chile picante a la sopa.
Si la sopa está demasiado espesa, añade un poco más de caldo.
¡A disfrutar de la sopa de pescado!
¡Ya está lista la sopa de pescado fácil y rápida! Esta es una receta fácil y deliciosa que se puede preparar en unos pocos minutos. Es una receta saludable y muy nutritiva que no solo es perfecta para una comida rápida, sino también para una cena con amigos. ¡Anímate a prepararla y disfruta de su delicioso sabor!
