La sopa de pescado costena: un plato delicioso
La sopa de pescado costena es un plato tradicional de la cocina española, típico de la región de Extremadura. Se caracteriza por ser una sopa muy nutritiva, hecha a base de pescado y acompañada de verduras. Su sabor es único, y se disfruta plenamente si se la come bien caliente.
La sopa de pescado costena es un plato muy nutritivo, ya que combina el sabor del pescado con el de las verduras. Esto hace que sea una comida completa y saludable, por lo que se recomienda su consumo a todos aquellos que quieren llevar una dieta equilibrada.
Además, esta sopa es muy fácil de preparar. Se recomienda usar pescado fresco para obtener el mejor sabor, pero también se puede usar congelado. Se comienza por freír un poco de cebolla y ajo en una sartén con un poco de aceite de oliva. Luego, se añade el pescado y se deja cocinar hasta que esté hecho.
Una vez que el pescado esté listo, se añaden las verduras y se dejan cocinar por unos minutos. Por último, se vierte agua caliente hasta cubrir los ingredientes y se deja hervir hasta que la sopa esté lista. Se recomienda servir la sopa acompañada de pan tostado y un poco de aceite de oliva para potenciar su sabor.
Por último, hay que tener en cuenta que la sopa de pescado costena es un plato muy nutritivo y delicioso. Es una comida muy fácil de preparar y se recomienda su consumo a todos los amantes de la buena comida. Si quieres disfrutar de este plato, ¡no lo dudes y prueba la sopa de pescado costena!
Ingredientes para preparar la sopa de pescado costena
- 400 gr de pescado fresco o congelado
- 2 cebollas
- 2 dientes de ajo
- 2 zanahorias
- 1 pimiento rojo
- 2 patatas
- Aceite de oliva
- Sal
- Agua
Pasos para preparar la sopa de pescado costena
- En una sartén con un poco de aceite de oliva, sofreír la cebolla y el ajo picados.
- Añadir el pescado y dejarlo cocinar hasta que esté hecho.
- Añadir las verduras y dejar cocinar por unos minutos.
- Añadir agua caliente hasta cubrir los ingredientes y dejar hervir durante unos 20 minutos.
- Servir la sopa acompañada de pan tostado y un poco de aceite de oliva.
¡Y ya está lista la sopa de pescado costena! Un plato delicioso y muy saludable que no te puedes perder. ¡No dudes en prepararlo y disfruta de su sabor!
