Deliciosa Sopa de Pescado con Merluza
La sopa de pescado con merluza es una receta que se ha hecho popular en la gastronomía de Badajoz. Esta deliciosa y nutritiva receta es fácil de preparar y se puede conseguir un plato exquisito con pocos ingredientes. La merluza es uno de los pescados más comunes y apreciados en todo el mundo. Esta es una de las razones por las cuales la sopa de pescado con merluza es tan popular. El pescado es rico en nutrientes, como vitaminas, minerales, ácidos grasos omega-3 y proteínas. Esta sopa también contiene otros ingredientes nutritivos, como el ajo, los tomates, la cebolla y el perejil.
Cómo preparar una sopa de pescado con merluza
Para preparar la sopa de pescado con merluza, necesitas los siguientes ingredientes: 500 g de merluza, 200 g de tomates picados, 1 cebolla picada, 1 diente de ajo picado, 1 cucharada de perejil picado, aceite de oliva, sal y pimienta.
En primer lugar, calienta una sartén con aceite de oliva. Agrega los tomates y la cebolla y saltea a fuego lento durante unos minutos. Añade el ajo y el perejil y sigue salteando. Finalmente, agrega la merluza y cocina por otros 5 minutos. Deja que todos los ingredientes se mezclen bien.
A continuación, agrega 5 tazas de agua a la sartén. Deja que hierva durante 10-15 minutos. Prueba el sabor de la sopa y añade sal y pimienta al gusto. Después de esto, baja el fuego y deja que la sopa se cueza a fuego lento durante otros 5-10 minutos. La sopa estará lista cuando la merluza esté cocida y la sopa tenga la consistencia deseada.
La sopa de pescado con merluza es un plato nutritivo y delicioso. Es una receta perfecta para los días fríos, ya que es muy reconfortante. Esta sopa se puede servir con pan tostado para una comida completa y nutritiva. ¡Esperamos que disfrutes de esta deliciosa sopa de pescado con merluza!
