La sopa de patata extremeña, un manjar para todos los paladares
La sopa de patata extremeña es una receta muy sencilla, con la que podemos darle un toque especial a nuestra comida. Esta sopa de patata se prepara con carne de ternera, patatas, cebolla, ajo, pimentón, aceite de oliva y una cucharada de tomate frito. Es una receta muy tradicional en Extremadura, aunque se puede preparar prácticamente en cualquier lugar. Esta sopa de patata extremeña no solo es deliciosa sino que también es muy nutritiva y saludable, ya que contiene una gran cantidad de nutrientes y vitaminas.
Ingredientes
- 1 kilo de patatas
- 400 gramos de carne de ternera
- 1 cebolla
- 2 ajos
- 1 cucharada de tomate frito
- 1 cucharada de pimentón
- Aceite de oliva
- Sal al gusto
Preparación
En primer lugar, se debe pelar y lavar las patatas y cortarlas en trozos pequeños. Seguidamente, se sofríe la cebolla y los ajos en una sartén con aceite de oliva. Una vez que la cebolla esté transparente se añade la carne de ternera y se saltea. A continuación, se añaden las patatas y se sofríen durante unos minutos. Por último, se añade el tomate frito, el pimentón y un poco de sal al gusto. Se deja cocer la sopa durante unos 20 minutos a fuego lento, removiendo de vez en cuando. Se sirve caliente y lista para comer.
La sopa de patata extremeña es un plato muy sencillo y nutritivo. Además, es una receta muy económica, ya que los ingredientes son fáciles de conseguir y no cuestan mucho. Esta sopa es ideal para tomar en los días fríos de invierno, ya que calienta y reconforta. También es una buena opción para los niños, ya que es un plato nutritivo y fácil de comer.
En CucharaBadajoz.es tenemos muchas recetas de sopas de patata para que puedas disfrutar de esta delicia extremeña. Te animamos a probar nuestra receta de sopa de patata extremeña, ¡te encantará!
¿Qué es la sopa de patata extremeña?
Respuesta:
La sopa de patata extremeña es una sopa tradicional española, hecha con patatas, cebolla y tomate. Ingredientes adicionales como jamón, aceitunas, huevo y hierbas también se utilizan para darle sabor.¿Qué ingredientes se necesitan para preparar la sopa de patata extremeña?
Respuesta:
Los ingredientes principales para preparar la sopa de patata extremeña son:- 3 patatas medianas
- 1 cebolla grande
- 2 tomates maduros
- Aceite de oliva
- 1 litro de caldo de pollo
- Sal
- Pimienta negra molida
