Deliciosa Sopa de Manzana Verde
¿Cuántas veces has comprado manzanas verdes pensando que las usarías para hacer una comida especial, pero luego las has dejado en el frigorífico hasta que se han vuelto marrones? Esta deliciosa sopa de manzana verde es la respuesta perfecta a ese problema y una excelente forma de disfrutar de esta fruta con un toque diferente.
Las manzanas verdes son ricas en vitaminas A y C, además de fibra dietética, por lo que esta receta no solo es deliciosa, sino también saludable. Esta sopa se puede servir como primer plato para una cena especial o como entrante para una comida entre amigos.
Ingredientes:
- 2 manzanas verdes grandes.
- 1 cebolla mediana.
- 1 ramita de canela.
- 1 taza de agua o caldo de verduras.
- 2 cucharadas de aceite de oliva.
- Sal y pimienta al gusto.
Preparación:
1. Pela y pica la cebolla en pequeños trozos. Calienta el aceite en una olla a fuego medio y añade la cebolla. Sofríela durante unos minutos, removiendo de vez en cuando.
2. Pela y corta las manzanas en trozos pequeños. Añádelos a la olla y continúa sofriendo durante otros 5 minutos.
3. Incorpora el agua o el caldo de verduras y la ramita de canela. Tapa la olla y deja cocer durante unos 15 minutos.
4. Retira la ramita de canela y tritura la sopa con una batidora hasta obtener una textura suave. Añade sal y pimienta al gusto.
5. Vuelve a calentar la sopa y sirve bien caliente.
Conclusión
Esta sopa de manzana verde es una receta rápida y sencilla que resulta muy refrescante y saludable. El sabor a manzana dulce y la textura suave de la sopa hará que la disfrutes tanto como los demás. Prueba esta deliciosa receta en tu próxima comida o cena y disfruta de todos sus beneficios.
¿Qué es la sopa de manzana verde?
Respuesta:
La sopa de manzana verde es una sopa fría muy refrescante hecha a base de manzana verde, yogur, cebolla morada y hierbas como el tomillo y el orégano.¿Qué ingredientes se necesitan para preparar la sopa de manzana verde?
Respuesta:
Los ingredientes necesarios para preparar la sopa de manzana verde son los siguientes:- 2 manzanas verdes
- 1 cebolla morada
- 2 dientes de ajo
- 1 yogur natural sin azúcar
- 1 cucharada de tomillo
- 1 cucharada de orégano
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
¿Cómo se prepara la sopa de manzana verde?
Respuesta:
El proceso para preparar la sopa de manzana verde es el siguiente:- Pela y pica finamente la cebolla morada y los dientes de ajo.
- Calienta una cucharada de aceite de oliva en una sartén y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén suaves.
- Agrega las manzanas verdes peladas y cortadas en trozos a la sartén y sigue cocinando durante un par de minutos.
- Añade el tomillo y el orégano y saltea durante un minuto más.
- Retira la sartén del fuego y deja enfriar la mezcla.
- Agrega la mezcla de manzana a una licuadora junto con el yogur y licúa hasta obtener una textura suave.
- Añade un poco de sal y pimienta al gusto.
- Sirve la sopa de manzana verde fría.
