La Sopa de la Reina Tortosa es una receta tradicional de la ciudad de Tortosa, España, que se prepara a partir de un caldo de carne de pollo, verduras y huevo.
¿Qué ingredientes se usan para preparar la Sopa de la Reina Tortosa?
Respuesta:
Los ingredientes principales para preparar la Sopa de la Reina Tortosa son:
Carne de pollo
Verduras
Huevo
Caldo de carne
Aceite de oliva
Ajo
Tomates
Perifollo
Sal
Pimienta
¿Cuál es el procedimiento para preparar la Sopa de la Reina Tortosa?
Respuesta:
El procedimiento para preparar la Sopa de la Reina Tortosa es el siguiente:
En una cazuela grande, calentar el aceite de oliva y añadir la carne de pollo, el ajo y las verduras.
Freír a fuego lento durante unos 10 minutos, hasta que la carne esté dorada.
Añadir el caldo de carne y dejar cocer durante unos 15 minutos.
Incorporar los tomates y el perifollo y dejar cocer durante otros 10 minutos.
Agregar el huevo y dejar cocer durante unos 5 minutos más.
Servir la sopa en tazones y espolvorear con sal y pimienta al gusto.
¿Qué acompañamiento se recomienda para servir con la Sopa de la Reina Tortosa?
Respuesta:
Se recomienda servir la Sopa de la Reina Tortosa con trozos de pan de hogaza o de campo, para acompañar el caldo.
¿Cómo se conserva la Sopa de la Reina Tortosa?
Respuesta:
La Sopa de la Reina Tortosa se puede conservar en la nevera, en un recipiente hermético, durante un par de días.
¿Es una receta saludable la Sopa de la Reina Tortosa?
Respuesta:
Sí, la Sopa de la Reina Tortosa es una receta saludable, ya que está elaborada con ingredientes naturales y nutritivos.
¿Cuáles son los beneficios de comer la Sopa de la Reina Tortosa?
Respuesta:
Los principales beneficios de comer la Sopa de la Reina Tortosa son: