Sopa de huevo y queso, una receta sencilla y deliciosa
¿Estás buscando una receta sencilla para preparar una sopa que sea tanto nutritiva como deliciosa? Entonces, ¡esta sopa de huevo y queso es perfecta para ti! Esta receta es muy fácil de preparar, se puede hacer con ingredientes básicos que seguramente ya tienes en tu cocina, y es una sopa muy nutritiva. Además, esta sopa es muy versátil, así que puedes añadir los ingredientes que más te gusten para darle tu propio toque especial.
Ingredientes
- 1 litro de caldo de pollo (puedes usar caldo de verduras si eres vegetariano/a).
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla mediana, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharada de pimentón
- 100 g de jamón serrano, picado
- 1 pimiento rojo, picado
- 2 zanahorias, ralladas
- 2 huevos
- 60 g de queso parmesano, rallado
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
1. Calienta el aceite de oliva en una cazuela a fuego medio. Añade la cebolla, el ajo y el pimentón y sofríelos durante unos minutos hasta que estén tiernos.
2. Incorpora el jamón serrano, el pimiento rojo y las zanahorias. Sigue sofriendo unos minutos más.
3. Añade el caldo de pollo y déjalo cocer a fuego medio durante unos 15 minutos.
4. En un recipiente aparte, bate los huevos con el queso parmesano. Salpimienta al gusto.
5. Añade la mezcla de huevos y queso a la cazuela, removiendo con una cuchara de madera para que se deshagan los huevos. Déjalo cocer unos 5 minutos más.
6. Sirve la sopa de huevo y queso en platos hondos y ¡disfruta!
Conclusión
Esta receta es una excelente opción para aquellas personas que desean preparar una sopa que sea tanto deliciosa como nutritiva. Esta sopa se prepara con ingredientes básicos que seguramente ya tienes en tu cocina, y es una receta muy versátil, así que puedes añadir los ingredientes que más te gusten para darle tu propio toque especial.
Sopa de huevo y queso
¿Qué ingredientes se necesitan para preparar sopa de huevo y queso?
Para preparar sopa de huevo y queso se necesitan los siguientes ingredientes:
- 3 huevos
- 1 cucharada de aceite
- 1 cebolla grande, finamente picada
- 1 cucharada de harina de trigo
- 1 litro de caldo de pollo
- 100 gramos de queso rallado
- Sal y pimienta al gusto
¿Cómo se prepara la sopa de huevo y queso?
Para preparar la sopa de huevo y queso se debe seguir los siguientes pasos:
- Calentar el aceite en una cacerola a fuego medio.
- Añadir la cebolla y cocinar hasta que esté tierna.
- Agregar la harina de trigo y cocinar por un minuto más.
- Verter el caldo de pollo y dejar hervir.
- Bajar el fuego y agregar los huevos y revolver.
- Agregar el queso rallado y dejar cocinar por 5 minutos.
- Añadir sal y pimienta al gusto.
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar la sopa de huevo y queso?
En total se tarda aproximadamente 20 minutos para preparar la sopa de huevo y queso.
¿Cuáles son los beneficios nutricionales de la sopa de huevo y queso?
La sopa de huevo y queso es una fuente de proteínas, vitaminas y minerales, que ayudan a mejorar la salud y el bienestar. También es una buena opción para aquellos que quieren perder peso, ya que es baja en calorías.
¿Cuántas porciones se pueden obtener de una receta de sopa de huevo y queso?
La cantidad de porciones que se pueden obtener de una receta de sopa de huevo y queso depende de la cantidad de ingredientes usados. Se pueden obtener entre 4 y 6 porciones.
¿Cómo se conserva la sopa de huevo y queso una vez preparada?
Una vez preparada, la sopa de huevo y queso se debe refrigerar y consumir en un plazo de 3-4 días. También se puede congelar en porciones y consumirla en un plazo de 2 meses.
¿Es posible hacer la sopa de huevo y queso sin queso?
Sí, es posible preparar la sopa de huevo sin queso. Simplemente omita el queso de la receta y use otros ingredientes para darle sabor, como por ejemplo hierbas, especias o verduras.