La sopa de galets de Navidad es una sopa mediterránea tradicionalmente servida durante las fiestas navideñas en España. Está hecha con galets, una pasta seca cortada en formas de concha, caldo de ave, carne de pollo y jamón, y cubierta con queso rallado y albahaca fresca.
¿Qué ingredientes se necesitan para preparar sopa de galets de Navidad?
Respuesta:
Para preparar sopa de galets de Navidad se necesitan los siguientes ingredientes:
Galets: una pasta seca cortada en forma de concha.
Caldo de ave: un caldo hecho con huesos de aves de corral.
Carne de pollo: carne magra y deshuesada de pollo.
Jamón: jamón cocido y deshuesado.
Queso rallado: queso parmesano rallado.
Albahaca fresca: albahaca fresca picada.
¿Cómo se prepara la sopa de galets de Navidad?
Respuesta:
Para preparar la sopa de galets de Navidad, siga estos pasos:
Caliente el caldo de ave en una olla grande a fuego medio.
Agregue la carne de pollo y el jamón y deje que se cocine durante 10 minutos.
Agregue los galets y cocine por otros 10 minutos.
Agregue el queso rallado y la albahaca fresca y deje que se cocine por 5 minutos más.
Retire del fuego y sirva caliente.
¿Qué es un galet?
Respuesta:
Un galet es una pasta seca cortada en forma de concha. Está hecho con harina de trigo, huevo y sal, y se utiliza comúnmente en platos mediterráneos, como la sopa de galets de Navidad.
