¿Qué ingredientes necesitas para preparar sopa de frijoles hondurenos?
Respuesta:
2 tazas de frijoles negros
2 cucharadas de aceite
1 cebolla grande, picada
2 dientes de ajo, picados
1 cucharada de chile en polvo
1/4 cucharadita de comino en polvo
2 tazas de caldo de pollo
1/2 taza de cilantro, picado
3 tomates, cortados en cubitos
Sal y pimienta al gusto
¿Cómo preparar sopa de frijoles hondurenos?
Respuesta:
Calienta el aceite en una olla grande a fuego medio.
Agrega la cebolla y el ajo y sofríe hasta que estén suaves.
Agrega los frijoles, el chile, el comino, el caldo de pollo, el cilantro, los tomates, sal y pimienta.
Deja hervir por unos 10 minutos.
Reduce el fuego y deja que la sopa se cueza a fuego lento durante 15 minutos.
Agrega más caldo de pollo si deseas una sopa más líquida.
Sirve la sopa caliente.
¿Qué sabores se combinan en la sopa de frijoles hondureños?
Respuesta:
La sopa de frijoles hondureños combina sabores dulces, salados, ácidos y picantes. El dulce de la cebolla y los tomates se mezcla con los sabores salados del ajo, el comino y el caldo de pollo. El cilantro aporta un sabor ácido, mientras que el chile le da un toque picante.
