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- Sopa de fideos con gambas
¿Qué ingredientes se necesitan para preparar sopa de fideos con gambas?
Ingredientes:
- 500g de gambas peladas.
- 500g de fideos.
- 1 cebolla.
- 2 dientes de ajo.
- 1/2 pimiento rojo.
- 1/2 pimiento verde.
- 1 tomate.
- Aceite de oliva.
- Sal.
- Perejil.
¿Cómo se prepara la sopa de fideos con gambas?
Preparación:
- Ponemos una cazuela al fuego con un poco de aceite de oliva, la cebolla y los ajos picados.
- Agregamos los pimientos picados y el tomate pelado y cortado en dados.
- Añadimos las gambas peladas y rehogamos todo juntos unos minutos.
- Agregamos agua caliente hasta cubrir los ingredientes.
- Dejamos hervir unos 10 minutos.
- Añadimos los fideos y removemos para que no se peguen.
- Dejamos hervir a fuego lento unos 8 minutos más.
- Añadimos un poco de sal y de perejil picado al gusto.
- Servimos la sopa de fideos con gambas caliente.
¿Qué otros ingredientes se pueden agregar a la sopa de fideos con gambas?
Ingredientes adicionales:
- Tomate frito.
- Agua de mar.
- Pimentón dulce.
- Guindillas.
- Almejas.
- Mejillones.
- Calamares.
- Pulpo.
¿Cuánto tiempo se necesita para preparar sopa de fideos con gambas?
Tiempo de preparación:
Aproximadamente 25 minutos.