La sopa de farigola es una receta tradicional de Badajoz que se prepara con ingredientes sencillos y saludables. Esta deliciosa sopa es perfecta para los días fríos de invierno, cuando necesitamos ese calor para abrigarnos. Esta sopa está repleta de sabores y nutrientes, y es una manera deliciosa de comer sano.
Esta receta es fácil de preparar y se puede hacer con ingredientes que seguramente tienes en tu cocina. Esta receta es una versión modernizada de la receta tradicional de sopa de farigola. Está llena de sabores y nutrientes, y es una manera deliciosa de comer sano.
Ingredientes
Para preparar esta sopa de farigola necesitarás lo siguiente:
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla, picada
2 dientes de ajo, picados
2 zanahorias, cortadas en cubitos
2 patatas, cortadas en cubitos
1 cucharada de pasta de tomate
1 litro de caldo de verduras
50 gramos de farigola, troceada
Sal y pimienta al gusto
Preparación
Calienta el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio.
Añade la cebolla y el ajo y sofríelos hasta que estén transparentes.
Agrega las zanahorias y las patatas y sofríelas unos minutos más.
Agrega la pasta de tomate y cocina unos minutos más.
Añade el caldo de verduras, la farigola troceada y la sal y pimienta al gusto.
Deja que la sopa hierva unos 10 minutos a fuego medio.
Retira la sopa del fuego y deja reposar unos 5 minutos.
Sirve la sopa de farigola caliente.
Conclusión
Esta deliciosa sopa de farigola es una receta tradicional de Badajoz que se prepara con ingredientes sencillos y saludables. Esta receta es fácil de preparar y se puede hacer con ingredientes que seguramente tienes en tu cocina. Esta sopa está repleta de sabores y nutrientes, y es una manera deliciosa de comer sano. ¡Dale un toque especial a tus comidas con esta receta de sopa de farigola!
¿Qué es la sopa de farigola?
Respuesta:
La sopa de farigola es un plato tradicional catalán típico de la zona de la Garrotxa (Girona) hecho con farigola, una hierba aromática muy apreciada en la cocina catalana.
¿Cuales son los ingredientes principales para hacer sopa de farigola?
Respuesta:
Los ingredientes principales para hacer sopa de farigola son:
1 litro de caldo de verduras.
150 gramos de farigola.
1 cebolla.
2 zanahorias.
2 patatas.
2 dientes de ajo.
1 cucharada de aceite de oliva.
Sal y pimienta al gusto.
¿Cómo se prepara la sopa de farigola?
Respuesta:
Para preparar la sopa de farigola, primero hay que limpiar y trocear la farigola, lavar y pelar la cebolla, las zanahorias y las patatas, y pelar los ajos.
Luego, hay que calentar el aceite en una olla y sofreír la cebolla y los ajos hasta que estén dorados. Añadir las zanahorias y las patatas y cocinar durante 5 minutos más.
Añadir la farigola, el caldo de verduras y una cucharada de sal, y dejar cocer a fuego medio durante unos 15 minutos.
Finalmente, añadir un poco de pimienta y servir la sopa caliente.
¿Se puede añadir alguna otra verdura a la sopa de farigola?
Respuesta:
Sí, se pueden añadir otras verduras como por ejemplo calabacín, champiñones, espárragos, etc., para hacerla más sabrosa y nutritiva.
¿Es necesario usar caldo de verduras para hacer sopa de farigola?
Respuesta:
Sí, es necesario usar caldo de verduras para hacer sopa de farigola ya que le aporta sabor al plato.
¿Se puede añadir alguna otra hierba aromática a la sopa de farigola?
Respuesta:
Sí, se pueden añadir otras hierbas aromáticas como el tomillo, el orégano, el romero, etc., para darle un toque diferente al plato.
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar la sopa de farigola?
Respuesta:
En total, se tarda unos 30 minutos en preparar la sopa de farigola.
