Sopa de Coditos con Carne
¿Qué ingredientes necesitamos para preparar la sopa de coditos con carne?
Necesitamos los siguientes ingredientes para preparar la sopa de coditos con carne:
- 1 paquete de coditos
- 1/2 libra de carne molida
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 1/2 taza de tomate picado
- 2 cucharadas de consomé de pollo
- 1/2 taza de maíz
- 2 cubos de caldo de pollo
- 1/2 taza de crema
- Sal y pimienta al gusto
¿Cómo preparamos la sopa de coditos con carne?
Para preparar la sopa de coditos con carne, sigue los siguientes pasos:
- Cocina los coditos en una olla con agua hasta que estén al dente. Escurre y reserva.
- En una sartén grande, sofríe la carne molida con la cebolla y el ajo hasta que la carne esté cocida.
- Agrega el tomate, el consomé de pollo, el maíz, los cubos de caldo de pollo y la crema. Mezcla bien y cocina a fuego lento por unos 10 minutos.
- Agrega los coditos y cocina a fuego medio por unos 5 minutos más.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Sirve caliente disfrutando de esta deliciosa sopa de coditos con carne.
¿Qué tipo de carne conviene usar?
Para la sopa de coditos con carne, se recomienda usar carne molida de res o de cerdo.
¿Cuánto tiempo debe cocinarse la sopa?
La sopa de coditos con carne debe cocinarse por unos 20 a 25 minutos, dependiendo del tamaño de los coditos.
¿Es posible preparar la sopa sin usar maíz?
Sí, es posible preparar la sopa de coditos con carne sin usar maíz. Puedes reemplazarlo por alguna otra verdura como zanahoria, calabacín, etc.
¿Cuáles son los beneficios de comer sopa de coditos con carne?
La sopa de coditos con carne es una comida saludable que contiene muchos nutrientes. Esta sopa es una buena fuente de proteínas, vitaminas y minerales, además de ser rica en fibra y hierro.
¿Es posible congelar la sopa de coditos con carne para guardarla?
Sí, es posible congelar la sopa de coditos con carne para guardarla. Simplemente deja enfriar la sopa y luego colócala en un recipiente hermético y guárdala en el congelador.