Receta de sopa de chorizo con fideos
¿Buscas una receta rápida y sencilla para preparar una sopa deliciosa? Entonces no puedes perderte esta receta de sopa de chorizo con fideos. Esta sopa se prepara con ingredientes sencillos, pero con mucho sabor.
La sopa de chorizo con fideos es un plato ideal para cualquier momento del día, desde una comida familiar hasta una cena entre amigos. Esta receta es ideal para los días fríos y noches de invierno, pero también para los días calurosos, ya que es fresca y ligera.
Ingredientes
- 500 gr. de chorizo
- 300 gr. de fideos
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 litros de agua
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
En primer lugar, corta el chorizo en rodajas y ponlo en una sartén con un poco de aceite de oliva. Cocina a fuego medio durante unos 5-7 minutos, hasta que esté dorado. Luego, añade los ajos picados y la cebolla picada, y cocina hasta que la cebolla esté tierna.
A continuación, agrega los fideos y remueve para que se mezclen bien con el chorizo. Añade dos litros de agua y sal al gusto. Deja hervir hasta que los fideos estén cocidos. Puedes añadir un poco más de agua si la sopa está demasiado espesa.
Una vez que los fideos estén cocidos, apaga el fuego y deja reposar la sopa durante unos 5 minutos. Sirve caliente y espolvorea con pimienta negra al gusto. ¡Ya tienes lista tu sopa de chorizo con fideos!
Consejos
Para darle un toque especial a esta sopa, puedes añadir algunas hierbas aromáticas al final de la cocción. Puedes usar orégano, tomillo, cilantro, etc. También puedes añadir un toque picante a esta sopa añadiendo un poco de pimentón al final de la cocción.
Si quieres hacer una versión vegetariana de esta sopa, puedes sustituir el chorizo por verduras, como zanahorias, calabacín, champiñones, etc. También puedes usar un caldo vegetal para darle más sabor a la sopa. Es una receta fácil, sana y deliciosa.
Esta receta de sopa de chorizo con fideos es un plato sencillo y rápido de preparar. ¡Es ideal para los días fríos y noches de invierno, pero también para los días calurosos! ¡Esperamos que te haya gustado esta receta y que la disfrutes!
