Sopa de Bacalao con Fideos
¿Qué ingredientes se necesitan para preparar sopa de bacalao con fideos?
- 2 cebollas
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 2 cucharadas de aceite
- 1 kilo de bacalao desalado y desmigado
- 1 litro de caldo de pescado
- 200 gramos de fideos
- 1 tomate maduro
- Sal al gusto
- Perejil para decorar
¿Cómo se prepara la sopa de bacalao con fideos?
Para preparar la sopa de bacalao con fideos, primero hay que picar las cebollas y los dientes de ajo en trozos pequeños. A continuación, calentar el aceite en una cazuela y añadir la cebolla y el ajo, sofreír durante unos minutos. Después hay que añadir el pimentón y remover. A continuación hay que añadir el bacalao desmigado y rehogar durante unos minutos. Después hay que añadir el caldo de pescado y el tomate maduro y dejar que se haga todo durante unos 10 minutos. A continuación hay que añadir los fideos y dejar cocer durante unos 10 minutos más. Por último, rectificar de sal y servir la sopa con un poco de perejil para decorar.
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar la sopa de bacalao con fideos?
El tiempo de preparación de la sopa de bacalao con fideos es de aproximadamente 30 minutos.
¿Se pueden sustituir los fideos por otro tipo de pasta?
Sí, se pueden sustituir los fideos por espaguetis, macarrones u otro tipo de pasta.
¿Qué se puede acompañar la sopa de bacalao con fideos?
La sopa de bacalao con fideos se suele acompañar con pan tostado y una ensalada de hojas verdes.
¿Qué vino se aconseja para acompañar la sopa de bacalao con fideos?
Se recomienda un vino blanco o rosado ligeros, como un vino tinto joven, para acompañar la sopa de bacalao con fideos.
¿Qué otras recetas se pueden preparar con bacalao?
También se pueden preparar bacalao al horno con patatas, bacalao con bechamel, bacalao con guisantes, bacalao a la vizcaína, etc..
¿Qué otros platos se pueden preparar con fideos?
Con fideos se pueden preparar fideos con carne, fideos con pollo, fideos con crema de champiñones, fideos al curry, etc..
