Sopa de ave con fideos gallina blanca

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¿Qué ingredientes se necesitan para preparar sopa de ave con fideos?

Ingredientes:

• 1 gallina blanca
• 1 cebolla
• 2 zanahorias
• 2 tallos de apio
• 1/2 cucharadita de sal
• 2 cucharadas de aceite
• 1 litro de agua
• Fideos

¿Cómo preparar la sopa de ave con fideos?

Preparación:

1. Colocar la gallina blanca en una olla y cubrir con agua. Cocinar por 1 hora.
2. Retirar la gallina, desmenuzarla y reservar.
3. En la misma olla agregar la cebolla, las zanahorias y el apio y cocinar por 10 minutos.
4. Agregar el agua, la sal, la gallina desmenuzada y cocinar por 15 minutos.
5. Agregar los fideos y cocinar por 10 minutos.
6. Servir con una cucharada de aceite.

¿Qué otros ingredientes se pueden agregar a la sopa de ave con fideos?

Opcionalmente:

• Tomates
• Perejil
• Ajo
• Chile
• Pimiento
• Cilantro

¿Cuánto tiempo se tarda en preparar sopa de ave con fideos?

Tiempo de preparación:

• Cocinar la gallina: 1 hora
• Cocinar la verdura: 10 minutos
• Cocinar la sopa: 15 minutos
• Cocinar los fideos: 10 minutos
• Total: 1 hora y 35 minutos

¿Por qué se recomienda usar gallina blanca para preparar sopa de ave con fideos?

Ventajas de usar gallina blanca:

• Es una carne suave y blanda.
• Tiene un sabor delicado.
• Es un alimento nutritivo.
• Es fácil de desmenuzar.
• Tiene un alto contenido de proteínas.

¿Cómo se puede servir la sopa de ave con fideos?

Servir la sopa:

• En un plato hondo.
• Acompañada con un pedazo de pan.
• Con una cucharada de aceite por porción.
• Añadir verduras frescas al momento de servir.