La sopa de almejas americana es un plato tradicional hecho con almejas, patatas, cebollas y zanahorias.
¿Qué se necesita para preparar la sopa de almejas americana?
Ingredientes:
1 kilo de almejas frescas
2 patatas medianas
2 cebollas
2 zanahorias
1 litro de caldo de marisco
3 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
¿Cómo se prepara la sopa de almejas americana?
Paso a paso:
Limpia las almejas, quita la parte blanca y desecha las que estén abiertas.
Pela y corta las patatas, las cebollas y las zanahorias en trozos pequeños.
Calienta el aceite en una cazuela y sofríe las cebollas hasta que estén transparentes.
Agrega las patatas, las zanahorias y el caldo de marisco.
Deja que hierva durante 10 minutos y añade las almejas.
Cocina por otros 10 minutos y agrega sal y pimienta al gusto.
Sirve la sopa bien caliente.
¿Qué alimentos se pueden añadir a la sopa de almejas americana?
Se pueden añadir diferentes tipos de verduras como ajo, perejil, calabacín o pimientos, así como alguna variedad de hierbas aromáticas.
¿Cuáles son las propiedades nutricionales de la sopa de almejas americana?
La sopa de almejas americana es una comida saludable y nutritiva, ya que contiene una gran cantidad de vitaminas y minerales, como proteínas, calcio, hierro, fósforo, potasio y magnesio.
¿Es la sopa de almejas americana un plato vegetariano?
No, la sopa de almejas americana no es un plato vegetariano, ya que se prepara con almejas, un tipo de marisco.
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar la sopa de almejas americana?
Se tarda aproximadamente 30 minutos en preparar la sopa de almejas americana.