Sopa de Ajo: Una Receta Fácil para Llenar el Estómago
Si buscas una receta fácil para satisfacer el hambre y llenar el estómago, la sopa de ajo es una excelente opción. Esta receta tradicional española es simple y satisfactoria, y se puede preparar con los ingredientes básicos que suelen tener la mayoría de hogares.
La sopa de ajo, también conocida como sopa de ajo castellana, es uno de los platos tradicionales más antiguos de España. Se cree que comenzó como una receta para los campesinos, ya que se prepara con ingredientes económicos y abundantes. Esta receta es fácil de preparar y es una alternativa deliciosa y nutritiva a muchos de los platos modernos.
Ingredientes para una Sopa de Ajo
Para preparar una sopa de ajo, necesitará los siguientes ingredientes:
- Una cebolla grande.
- Dos dientes de ajo.
- Una cucharada de aceite de oliva.
- Una cucharada de harina.
- Un litro de caldo de pollo o verduras.
- Una cucharada de perejil picado.
- Unas rodajas de pan.
Instrucciones para Preparar una Sopa de Ajo
Para preparar la sopa de ajo, comience por cortar la cebolla y el ajo y sofríalos en una sartén con el aceite de oliva. Una vez que estén dorados, añada la harina y remueva bien. Agregue el caldo de pollo o verduras y deje que hierva. Deje que la sopa hierva durante unos 10 minutos a fuego lento. Cuando la sopa esté lista, agregue el perejil y sirva con rodajas de pan.
Esta receta es muy fácil de preparar y es un plato ideal para preparar cuando se tiene poco tiempo y se quiere comer algo nutritivo. La sopa de ajo es un plato satisfactorio y llenador, que seguramente agradará a todos los miembros de la familia. Si buscas una receta fácil y deliciosa para alimentar a tu familia, la sopa de ajo es una excelente opción.
Esperamos que disfrutes esta receta tradicional española y que la prepares en tu casa. ¡Buen provecho!
¿Qué ingredientes se necesitan para la sopa de ajo?
Ingredientes:
- Aceite de oliva
- 3 ajos, pelados y picados finamente
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 cucharadita de comino
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 taza de pan de molde rallado
- 6 tazas de caldo de pollo
- 1/2 taza de vino blanco
- 2 huevos
- 1/4 taza de finas hierbas (opcional)
¿Cómo preparar la sopa de ajo?
Pasos:
- Calentar el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio.
- Añadir los ajos y cocinar hasta que estén ligeramente dorados.
- Agregar el pimentón, el comino y la sal y mezclar bien.
- Añadir el pan rallado y cocinar durante unos 3 minutos, removiendo frecuentemente.
- Agregar el caldo de pollo y el vino blanco a la olla y traer a un hervor.
- Reducir el fuego y dejar hervir a fuego lento durante 25 minutos.
- Batir los huevos con un tenedor y agregarlos a la sopa.
- Agregar las hierbas (opcional) y mezclar bien.
- Servir caliente.
¿Cuánto tiempo preparar la sopa de ajo?
Tiempo de preparación:
- 30 minutos
¿Qué se necesita para servir la sopa de ajo?
Utensilios:
- Olla grande
- Tenedor
- Cuchara de madera
- Platos hondos
¿Cuántas calorías tiene una porción de sopa de ajo?
Calorías por porción:
- 143 calorías
¿Qué otros alimentos se pueden añadir a la sopa de ajo?
Otros alimentos:
- Pimientos rojos picados
- Lechuga picada
- Tomates picados
- Huevos duros picados
- Jamón picado
¿Cómo se guarda la sopa de ajo?
Almacenamiento:
- La sopa de ajo se puede guardar en la nevera durante 3-4 días.
