Un plato tradicional de la cocina francesa, la sopa de ajo es uno de los platos más deliciosos que puedes preparar. Esta sopa es un gran ejemplo de comida simple pero deliciosa que se prepara con los ingredientes más básicos. Esta receta es fácil de seguir y asegura que tus invitados se lleven un buen recuerdo de tu comida.
Ingredientes
Para preparar la sopa de ajo francesa se necesitan los siguientes ingredientes:
6 dientes de ajo
1 litro de caldo de pollo
4 rebanadas de pan de molde
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharada de mantequilla
2 cucharadas de perejil fresco picado
Sal y pimienta al gusto
Preparación
Pela los dientes de ajo y córtalos en rodajas finas.
Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio alto.
Añade el ajo a la sartén y sofríelo durante unos minutos hasta que esté dorado.
Agrega el caldo de pollo a la sartén y deja que hierva durante unos minutos.
Cuando el caldo hierva, agrega las rebanadas de pan de molde y deja que se remojen durante unos minutos.
Apaga el fuego y agrega la mantequilla, mezclando bien hasta que se haya disuelto por completo.
Agrega el perejil, sal y pimienta al gusto y mezcla para que se integren bien los sabores.
Tritura la sopa hasta conseguir una consistencia cremosa y suave.
Sirve caliente.
Conclusión
Si estás buscando una receta sencilla, rica y deliciosa, la sopa de ajo francesa es una excelente opción. Esta receta es fácil de preparar y seguramente encantará a tus invitados. ¡No dudes en prepararla la próxima vez que tengas invitados!
