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Sopa Caliente de Tomate, una receta para los días fríos

En los días fríos es cuando más se aprecian los platos calientes. Una sopa caliente de tomate es ideal para dar sabor a los días de invierno. Esta receta se prepara con los ingredientes más tradicionales y es ideal para toda la familia.

Si quieres preparar esta sopa caliente de tomate para tus comidas, no hay duda de que se convertirá en uno de tus platos favoritos. Esta receta es muy sencilla de preparar, aunque requiere un poco de tiempo, y los resultados son fantásticos. Además, es una receta muy saludable y nutritiva, ideal para los días fríos.

Ingredientes

• 1 cebolla grande.
• 2 dientes de ajo.
• 1 cucharada de aceite de oliva.
• 1 lata de tomates pelados.
• 3 tazas de caldo de verduras.
• 1 cucharada de azúcar.
• 1 cucharada de harina.
• 1 cucharada de sal.
• 1 cucharada de pimienta.
• 1 cucharadita de orégano.
• 2 ramitas de tomillo.
• 1 cucharada de perejil.

Preparación

1. Pelar y picar la cebolla y los dientes de ajo. Calentar el aceite en una cazuela a fuego medio y sofreír la cebolla y el ajo. Cocinar unos minutos hasta que la cebolla esté suave.

2. Añadir los tomates pelados y el caldo de verduras. Añadir la sal, el azúcar, la pimienta y el orégano. Mezclar bien. Cubrir la cazuela y dejar cocer a fuego lento durante unos 20 minutos.

3. Mientras tanto, en un recipiente aparte, mezclar la harina con un poco de agua para formar una pasta. Añadir esta pasta a la sopa y mezclar bien.

4. Añadir el tomillo y el perejil. Cocinar la sopa a fuego lento durante otros 20 minutos hasta que esté lista.

5. Servir la sopa caliente de tomate en unos cuencos o platos y disfrutar del sabor y la calidez que aporta a los días fríos.

Nota: Si quieres una sopa aún más nutritiva, puedes añadir un puñado de arroz blanco a la receta.

Conclusión

La sopa caliente de tomate es una receta clásica y muy saludable. Esta receta es ideal para los días fríos, ya que aporta calidez y un delicioso sabor a tu plato. ¡Esperamos que disfrutes de esta receta!

Sopa Caliente de Tomate

¿Qué ingredientes se necesitan para hacer sopa caliente de tomate?

• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cebolla mediana, finamente picada
• 2 dientes de ajo finamente picados
• 2 tazas de tomates picados
• 2 tazas de caldo de pollo
• 1/2 cucharadita de tomillo
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de pimienta negra
• 1/4 taza de crema agria

¿Cuánto tiempo se tarda en preparar esta sopa?

El tiempo de preparación es de aproximadamente 20 minutos.

¿Es una receta saludable?

Sí, esta sopa es saludable y nutritiva. Está hecha con ingredientes frescos y tiene un bajo contenido de grasa y calorías.

¿Se puede congelar esta sopa?

Sí, esta sopa se puede congelar para usarla cuando sea necesario. Para congelarla, colóquela en un recipiente hermético y guárdela en el congelador durante hasta tres meses.

¿Cómo se sirve esta sopa?

Esta sopa se sirve caliente y se puede acompañar con pan de ajo, queso parmesano rallado, albahaca fresca o un poco de crema de leche.

¿Qué combinación de sabores se encuentra en esta sopa?

Esta sopa tiene una combinación de sabores dulces y salados. El dulce proviene de los tomates y el sabor salado de la cebolla y el ajo.

¿Es esta sopa vegetariana?

Sí, esta sopa es vegetariana ya que se hace con aceite de oliva en lugar de mantequilla o aceite de pollo y no contiene carne.

¿Cómo se puede enriquecer la sopa?

Se puede enriquecer la sopa agregando algunos ingredientes adicionales como una taza de champiñones, pimientos rojos, zanahorias o alubias. También se puede añadir una cucharada de albahaca o una cucharada de pasta de tomate para darle un toque aún más rico.