El rollo de carne picada con sopa de cebolla, un plato de lo más sabroso
¿Conoces el rollo de carne picada con sopa de cebolla? Se trata de un plato muy sabroso que es muy popular en la región de Badajoz y que se prepara con carne picada, cebolla, huevo y una deliciosa salsa de tomate. Esta comida es perfecta para servir como primero o como plato principal y es una de las recetas más populares de la zona. Si te gusta la comida tradicional y sabrosa, entonces el rollo de carne picada con sopa de cebolla es una excelente opción. Esta comida es muy sencilla de preparar y los ingredientes son fácilmente accesibles. Además, es un plato muy nutritivo que se puede comer tanto frío como caliente.Ingredientes
Para preparar este delicioso plato necesitas los siguientes ingredientes:- Carne picada: 1 kilo de carne picada de cerdo o ternera.
- Cebolla: 2 cebollas medianas.
- Huevo: 1 huevo.
- Salsa de tomate: una lata de salsa de tomate.
- Aceite de oliva: una cucharada sopera de aceite de oliva.
- Sal y pimienta: al gusto.
Preparación
- En primer lugar, hay que picar la cebolla muy fina.
- En una sartén, añadir el aceite y la cebolla picada y sofreír a fuego lento.
- Una vez que la cebolla esté pochada, añadir la carne picada y cocinar durante unos minutos.
- Cuando la carne esté hecha, añadir la salsa de tomate, la sal y la pimienta.
- Dejar cocinar unos minutos más a fuego lento.
- En un plato, añadir el huevo crudo y la carne picada con la cebolla.
- Mezclar todos los ingredientes hasta conseguir una masa homogénea.
- En una bandeja de horno, colocar la masa y aplanar con una espátula.
- Hornear durante unos 25 minutos a 180 grados.
- Una vez listo, servir caliente acompañado de sopa de cebolla.
Consejos
- Si quieres añadir algo de sabor extra al plato, puedes añadir un ramillete de hierbas aromáticas como tomillo, orégano o perejil.
- También puedes añadir algo de caldo de pollo al plato para darle un toque diferente.
- Para acompañar el plato, puedes servir una ensalada de hojas verdes o patatas fritas.
El rollo de carne picada con sopa de cebolla es un plato muy sabroso, fácil de preparar y nutritivo. Si estás buscando una alternativa a la comida tradicional, ésta es una buena opción para probar. ¡No te arrepentirás!
