¿Qué ingredientes necesito para una receta de sopa de pescado?
Respuesta:
- 2 tazas de caldo de pescado
- 1/2 cebolla picada finamente
- 2 dientes de ajo picados finamente
- 3 zanahorias ralladas
- 3 tomates maduros picados
- 2 tazas de pescado blanco, cortado en trozos
- 2 tazas de arroz
- Sal y pimienta al gusto
- 2 hojas de laurel
- 2 cucharadas de aceite de oliva
¿Cómo se prepara la sopa de pescado?
Respuesta:
- Calentar el aceite de oliva a fuego medio en una olla grande.
- Agregar la cebolla, ajo, zanahorias, tomates y hojas de laurel. Cocinar hasta que la cebolla esté transparente.
- Agregar el caldo de pescado, el arroz y el pescado. Dejar hervir y reducir el fuego.
- Dejar cocinar a fuego lento por 15 minutos. Añadir sal y pimienta al gusto.
- Servir caliente.