Respuesta: La Sopa Azteca es un plato tradicional mexicano que consiste en un caldo a base de tomate y chile rojo con tortillas fritas, frijoles, queso, crema y cebolla. Se suele servir con carne de pollo o de res.
¿Qué ingredientes se necesitan para hacer una receta original de Sopa Azteca?
Respuesta: Los ingredientes necesarios para preparar una receta original de Sopa Azteca son:
6 chiles anchos
2 cebollas grandes
2 tomates grandes
4 ajos
2 tazas de caldo de pollo
1 taza de frijoles negros cocidos
2 tazas de tortilla fritas
1/4 de taza de cilantro picado
1/4 de taza de crema
1/4 de taza de queso Cotija
¿Cómo se prepara la receta original de Sopa Azteca?
Respuesta: Para preparar una receta original de Sopa Azteca, sigue estos pasos:
Picar los chiles, la cebolla, el tomate y los ajos.
En una olla grande, calienta el caldo de pollo y agrega los ingredientes picados.
Deja hervir durante 10 minutos a fuego medio.
Agrega los frijoles negros y deja cocer hasta que los frijoles estén suaves.
Agrega las tortillas fritas y deja cocer por 5 minutos más.
Sirve la sopa en un plato y decora con cilantro, crema y queso Cotija.
¿La receta original de Sopa Azteca es vegetariana?
Respuesta: No, la receta original de Sopa Azteca no es vegetariana ya que se suele preparar con carne de pollo o de res.
¿Qué se necesita para acompañar la Sopa Azteca?
Respuesta: Se suele acompañar la Sopa Azteca con arroz blanco, frijoles refritos, guacamole y/o ensaladas.
¿Cuáles son los nutrientes principales de la Sopa Azteca?
Respuesta: Los nutrientes principales de la Sopa Azteca son:
Proteínas: gracias a la carne de pollo o de res.
Vitaminas: gracias a los tomates y a los chiles.
Hidratos de Carbono: gracias a los frijoles y a las tortillas.
Fibra: gracias a los frijoles.
¿Se puede preparar la Sopa Azteca sin carne?
Respuesta: Sí, se puede preparar la Sopa Azteca sin carne, simplemente omitiendo el ingrediente y aumentando las porciones de otros ingredientes como los frijoles, las verduras y las tortillas.
¿Qué otros ingredientes se pueden añadir a la Sopa Azteca?
Respuesta: Se pueden añadir otros ingredientes a la Sopa Azteca como el maíz, el aguacate, el jitomate, el chile poblano, el queso panela, el queso Oaxaca, el aguacate y/o el chile jalapeño.
