¿Qué ingredientes necesito para preparar una sopa de cebolla?
Ingredientes:
1 cebolla grande
2 patatas medianas
1 zanahoria
2 cucharadas de mantequilla
1 litro de caldo de pollo
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta
¿Cuáles son los pasos para hacer sopa de cebolla?
Pasos:
Corta la cebolla, la zanahoria y las patatas en pequeños trozos.
Calienta la mantequilla en una olla a fuego medio-alto.
Agrega la cebolla y sofríe hasta que esté transparente.
Agrega las patatas y la zanahoria y sofríe durante 5 minutos.
Agrega el caldo de pollo y sazona con sal y pimienta.
Cocina a fuego medio-bajo durante 30 minutos o hasta que las verduras estén suaves.
Sirve caliente.
¿Es necesario pelar las verduras antes de hacer la sopa?
No es necesario pelar las verduras para hacer esta sopa. Sin embargo, si desea una sopa más suave, puede pelar la cebolla, la zanahoria y las patatas antes de cortarlas.
¿Se puede congelar la sopa de cebolla?
Sí, se puede congelar la sopa de cebolla. Para hacerlo, deje que la sopa se enfríe completamente antes de colocarla en un recipiente hermético o en bolsas de congelación. La sopa se mantendrá en buen estado durante hasta 3 meses.
¿Cómo se puede servir la sopa de cebolla?
La sopa de cebolla se puede servir sola o con pan de ajo y queso crema. También se puede servir con un poco de queso rallado por encima.
¿Se puede agregar más verduras a la sopa?
Sí, se pueden agregar otras verduras como ajo, apio, calabacín, espinaca o champiñones para hacer la sopa aún más nutritiva.
¿Es posible hacer la sopa sin usar caldo de pollo?
Sí, puedes hacer la sopa sin usar caldo de pollo. En su lugar, puedes usar agua y añadir un par de cubitos de caldo de verduras para darle sabor.