Como hacer una deliciosa sopa de mondongo Hondureña
¡Bienvenido a CucharaBadajoz.es! Hoy vamos a aprender cómo hacer una deliciosa sopa de mondongo Hondureña. Esta sopa tradicional será una adición deliciosa a tu menú de cenas. Esta receta requiere unos cuantos ingredientes, pero el resultado final ¡es delicioso!
Ingredientes
Para preparar la sopa de mondongo Hondureña, necesitas los siguientes ingredientes:
1 libra de mondongo
2 cebollas
2 tomates maduros
2 dientes de ajo
2 tazas de caldo de vegetales
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de sal
1 cucharadita de comino molido
1/4 taza de cilantro picado
1/2 taza de zanahorias en rodajas finas
1/2 taza de chayotes en rodajas finas
1/4 taza de chiles habaneros en rodajas finas
2 cucharadas de jugo de limón
Preparación
Paso 1: Corta el mondongo en trozos pequeños y colócalos en un recipiente. Añade agua fría y deja que los trozos se remojen durante 15 minutos.
Paso 2: Mientras tanto, pica la cebolla y el ajo. Luego, corta los tomates en cubos y ponlos a un lado.
Paso 3: Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Añade la cebolla y el ajo picado y sofríelos durante 4-5 minutos.
Paso 4: Luego, agrega los trozos de mondongo y sofríelos durante 5 minutos. Añade la sal, el comino molido, el cilantro picado, las zanahorias, los chayotes y los chiles habaneros. Sofríe todo durante 4-5 minutos más.
Paso 5: Añade el caldo de vegetales y los tomates. Deja que todos los ingredientes se cocinen por 10 minutos.
Paso 6: Finalmente, agrega el jugo de limón y deja que la sopa se cocine durante 5 minutos más.
¡Listo para servir!
¡La sopa de mondongo Hondureña está lista para servir! Sirve la sopa en platos individuales y acompaña con un poco de pan de maíz. ¡Esperamos que disfrutes de esta deliciosa sopa tradicional!
¡Gracias por visitar CucharaBadajoz.es y esperamos que hayas aprendido cómo hacer una deliciosa sopa de mondongo Hondureña! ¡No olvides compartir esta receta con tus amigos y familiares! ¡Hasta la próxima!
