Cómo hacer sopa china
La sopa china es un plato muy conocido en la gastronomía china. Está compuesta por una base de caldo y una mezcla de ingredientes como verduras, carnes, fideos, etc. Se trata de un plato muy nutritivo y versátil, ya que se puede hacer con ingredientes a tu gusto.
Si quieres saber cómo hacer sopa china, a continuación te explicamos los pasos a seguir para prepararla desde cero. ¡Empieza a cocinar!
Ingredientes para hacer sopa china
Los ingredientes para hacer sopa china son:
- 1 litro de caldo de pollo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla mediana picada
- 1 zanahoria grande cortada en rodajas
- 1 pimiento verde cortado en juliana
- 2 dientes de ajo picados
- 1/2 vaso de fideos de arroz
- 200 gramos de pollo o ternera cortada en dados pequeños
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de jengibre fresco rallado
- 1 cucharada de maíz dulce
- 1 cucharada de cebollino picado
Pasos para hacer sopa china
Sigue estos sencillos pasos para preparar tu propia sopa china:
- En una cazuela, calienta el aceite de oliva a fuego medio y añade la cebolla, la zanahoria y el pimiento. Rehoga durante un par de minutos.
- Añade el ajo y rehoga durante un minuto.
- Incorpora los fideos de arroz, el pollo o la ternera, el jengibre, la salsa de soja, el maíz y el caldo de pollo. Deja que se cocine a fuego medio durante 10-12 minutos.
- Añade el cebollino y deja que se cocine un minuto más.
- Retira del fuego y sirve la sopa china caliente.
¡Ya tienes tu sopa china lista para servir!
Consejos para hacer sopa china
Aquí tienes algunos consejos para preparar una buena sopa china:
- Puedes sustituir el pollo por cualquier otra carne, como ternera, cerdo o gambas. También puedes hacer una versión vegetariana.
- Si usas pollo, es recomendable usar pollo deshuesado para que no haya trozos demasiado grandes.
- Puedes añadir otros ingredientes a tu gusto, como champiñones, calabacín o alubias.
- Si la sopa queda muy espesa, añade un poco más de caldo para aligerarla.
- Si quieres darle un toque picante, añade una cucharada de salsa de chili.
Ya ves que hacer sopa china es muy sencillo. ¡A disfrutar de tu plato!
